Закусочный рулет из омлета с сыром

Ингредиенты:

для омлета:

  • яйца 2 шт.
  • майонез 1 ст.л.
  • вода 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

для начинки:

  • сыр плавленый 1 шт.
  • майонез 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  • Взбить с майонезом и небольшим количеством воды яйца, сдобрит солью и перцем, из смеси выпечь под крышкой омлет. Натереть охлажденный плавленый сырок, перемешать с майонезом, рубленой зеленью и раздавленным прессом чесноком.
  • Смазать полученной начинкой слегка охлажденный омлет, свернуть его в трубочку, срезать края, убрать рулет из омлета с сыром примерно на час в холодильник, достать порезать на ломти и подать к столу, как закуску или сделать с ними бутерброды.