Закусочный рулет из тонкого лаваша с овощами
Простые рецепты
Автор рецепта
5 787
Сложность Низкая
Ингредиенты
- лаваш армянский3 листа
- сыр твердый200 г
- огурцы2 шт.
- перец болгарский красный1 шт.
- морковь1 шт.
- кетчуп4 ст.л.
- горчица2 ч.л.
- мед2 ч.л.
- зелень2 пучка
- листья салата1 пучок
- перец черный молотый
- майонез
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Мелко потереть сыр. Измельчить зелень, порезать или порвать салат. Порезать соломкой огурец, очень мелкой соломкой порезать или крупно натереть морковь.
- Лаваш положить в полиэтиленовый пакет или завернуть в бумагу, чтобы было удобно хранить. На первый лист выложить сыр, уложить второй лист, намазать половиной соуса, посыпать огурцом, салатом и зеленью.
- Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Положить морковь и сладкий перец. Помогая пленкой, осторожно свернуть рулет.
- Не следует класть очень много начинки, так как все будет разваливаться, лаваш начнет рваться. Посыпать начинкой лаваш, распределить равномерно, чтобы было удобно сворачивать в закусочный рулет.
Совет
До подачи положить закусочный рулет в холодильник. Лучше приготовить вечером, чтобы утром взять с собой на природу. Верхний слой с сыром без соуса не даст рулету потечь. Рулета хватит на много людей. Резать на кусочки нужно прямо на природе или перед подачей на стол. В разрезе лаваш яркий и очень аппетитный.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
