Запеченный картофель с беконом и болгарским перцем

Пошаговое приготовление:

• Порезать молодой кабачок на кружочки в толщину по 0,5 см.
• Лук нашинковать.
• Перец порезать на полоски.
• Клубни картофеля – на тонкие слайсы.
• 
  На дно промазанной маслом формы выложить картофель, чуть присолить, поперчить, прикрыть еще одним слоем картофеля, сдобрить солью и перцем, далее положить кабачки.
• 
  А на них положить смесь из сладкого перца и лука, посолить, поперчить, присыпать майораном и орегано, полить маслом.
• 
  Прикрыть слоем бекона, а потом – парой слоев картофеля.
• Запеченный картофель с беконом и болгарским перцем поперчить, присолить, сбрызнуть маслом.
• Форму накрыть фольгой, поместить на 15 минут в духовой шкаф с температурой около 200 градусов.
• 
  Осторожно удалить фольгу и запекать еще 20 минут, чтобы картофель покрылся аппетитной прожаренной корочкой.