Заварной крем для любой выпечки

Ингредиенты:

  • молоко 500 мл
  • сахар 200 г
  • мука 50 г
  • яйца 4 шт.
  • ванилин 1 ч.л.

Приготовление:

  • Растереть в кастрюле желтки с сахаром, мукой и ванилином до однородного состояния. В отдельной посуде молоко довести до кипения. Влить его к яйцам, непрерывно помешивая. Поставить кастрюлю на плиту и варить, пока заварной крем не загустеет.