Заварные блинчики на молоке к завтраку

Ингредиенты:

  • мука
    2 стакана
  • молоко
    1 стакан
  • кипяток
    1 стакан
  • сахар
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.

    Приготовление:

    • Перемешать в глубокой миске молоко с яйцами, всыпать сахар, перемешать, просеять в смесь муку, размешать до исчезновения комков, влить масло, перемешать, добавить соду и еще раз перемешать, заварить смесь закипевшей водой, тщательно перемешать до однородного состояния.
    • Прогреть сковороду для блинов, смазать жиром, вылить тесто, вращая сковороду распределить его по всей поверхности.
    • Обжарить заварные блинчики на молоке к завтраку с одной стороны, перевернуть лопаточкой и обжарить с другой стороны.