Жюльен с шампиньонами в духовке

    Приготовление:

    • Измельчить и обжарить на сливочном масле грибы и лук, посыпать перцем и солью. Насыпать ложку муки, размешать.
    • Переложить грибную массу в форму.
    • Соединить молоко и яйцо, перемешать до однородности.
    • Вылить заливку на грибы с луком.
    • Крупно потереть сыр, посыпать жульен сверху.
    • Готовить жульен с шампиньонами до золотистой корочки, соблюдать температуру 180 градусов. Подавать в горячем виде.