Золотистые крокеты из картофеля с сыром
Простые рецепты
Автор рецепта
575
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр твердый100 г
- сухари100 г
- картофель5 шт.
- яйца2 шт.
- мука1 стакан
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Протереть сквозь сито отварной картофель, добавить мелко порезанный сыр, чуть муки и пару желтков, все хорошо перемешать, скатать из массы небольшие шарики.
- Обвалять крокеты из картофеля с сыром в муке, окунуть во взбитый белок, запанировать, обжарить шарики в разогретом до 170 градусов масле до хрустящей красивой корочки.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
