Тажин

Особое марокканское блюдо тажин и посуды для своего приготовления требует специальной, которая, кстати, и зовётся точно так же. Глиняная «сковорода» с крышкой необычной конструкции (в виде конуса) позволяет приготовить великолепное мясное блюдо с разнообразными специями и разнообразными добавками. Свинина, курица, баранина, говядина или, по желанию, морепродукты со свежими овощами или с сухофруктами готовятся в тажине довольно долго. Но именно это и ещё, конечно, конструкция сосуда, обеспечивают всему блюду тот невероятно соблазнительный вкус, которого нельзя добиться при готовке в традиционной сковороде или кастрюле. Предлагаемые рецепты, простые и более сложные, рассчитаны на ваше терпение и желание удивить гостей новым праздничным угощением.

0
0
Ингредиенты
    зелень петрушки
    картофель
    картофель молодой
    кумин
    лук репчатый
    масло оливковое
    перец черный молотый
    рыба
    соль
    сыр
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог