на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из овощей

Пирожки-малышки из дрожжевого теста

Пирожки-малышки из дрожжевого теста

для теста: мука 450 г, масло сливочное 150 г, дрожжи сухие 8 г, молоко 2/3 стакана, сахар 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., начинка.

Котлеты из говядины под овощами в духовке

Котлеты из говядины под овощами в духовке

говядина 500 г, сыр твердый 100 г, молоко 100 мл, батон 100 г, яйца 2 шт., помидор 1 шт., сметана 4 ст.л., кетчуп 2 ст.л., лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Помидоры «Просто класс» по-домашнему

Помидоры «Просто класс» по-домашнему

помидоры 2 кг, чеснок 6-7 зубчиков, эссенция уксусная 1 ч.л., для рассола: вода 1 л, перец черный горошек 7 шт., гвоздика 7 шт., сахар 6 ст.л., соль 2 ст.л., смородина 2 листочка, укроп 2 веточки.

Запеченный картофель с вустерским соусом

Запеченный картофель с вустерским соусом

картофель 5 шт., сметана 1 стакан, петрушка 1 ст.л., соус вустерский 2 ч.л., лук зеленый 1 ч.л., укроп 1 ч.л., соль 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., чеснок 1 зубчик.

Простая закуска из помидоров и сыра

Простая закуска из помидоров и сыра

сырок плавленый 1 шт., яйца 2 шт., чеснок 1-2 зубчика, майонез, укроп, соль.

Картофельные чипсы в духовке по-домашнему

Картофельные чипсы в духовке по-домашнему

картофель 3 шт., масло оливковое, специи, соль.

Сладкий перец с шампиньонами и ветчиной

Сладкий перец с шампиньонами и ветчиной

ветчина 300 г, шампиньоны 200 г, сливки 200 мл, бульон мясной 125 мл, сыр моцарелла 125 г, перец болгарский красный 2 шт., перец болгарский желтый 2 шт., яйца 2 шт., лук-порей 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, орехи мускатные 1 щепотка, перец черный молотый, масло растительное, соль.

Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

для зраз: картофель 1 кг, яйца 2 шт., мука 2 ст.л., соль, для начинки: печень говяжья 600 г, лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, масло растительное, соль.

Запеченный картофель в молоке в духовке

Запеченный картофель в молоке в духовке

картофель 1 кг, молоко 1 л, масло сливочное 100 г, лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, специи, соль.

Фаршированные перцы с овощами и грибами

Фаршированные перцы с овощами и грибами

шампиньоны 300 г, перец болгарский 6-7 шт., картофель 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, масло растительное, травы сушеные, лист лавровый, сок томатный, зелень, соль.