на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из овощей

Телятина с баклажанами в томатном соке

Телятина с баклажанами в томатном соке

телятина 700 г, баклажаны 2 шт., лук-порей 1 шт., сок томатный 1 стакан, перец черный молотый, масло растительное, приправы, соль.

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

мясо 500 г, картофель 300 г, помидоры 150 г, перец болгарский красный 100 г, фасоль спаржевая 100 г, цветная капуста 100 г, морковь 100 г, айва 100 г, сельдерей 25 г, петрушка 25 г, лук репчатый 1 головка, чеснок 5 зубчиков, перец черный молотый, соль.

Сытные гусарики с мясным фаршем

Сытные гусарики с мясным фаршем

фарш мясной 400 г, грибы 300 г, сыр твердый 150 г, морковь 1 шт., яйцо 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, тесто слоеное, соль.

Узелки из фольги с мясом и сыром

Узелки из фольги с мясом и сыром

телятина 300 г, сыр твердый 200 г, масло сливочное 30 г, картофель 5 шт., перец болгарский 1 шт., помидоры 1 шт., кабачок 1 шт., лук маринованный 2 головки, перец черный молотый, масло растительное, майонез, соль.

Овощной салат с капустой и перцем

Овощной салат с капустой и перцем

капуста 7 кг, перец болгарский 3 кг, морковь 3 кг, лук репчатый 1,5 кг, масло растительное 500 мл, перец чили 150 г, уксус 70% 50 г, соль.

Пирог с картошкой и грибами по-домашнему

Пирог с картошкой и грибами по-домашнему

для теста: мука 300 г, маргарин 150 г, яйца 2 шт., соль 1 щепотка, для начинки: сметана 250 г, грибы 200-300 г, молоко 100 мл, картофель 3 шт., яйца 2 шт., мука 3 ст.л., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, соль.

Домашние дракабаники

Домашние дракабаники

картофель 3 шт., кабачки 3 шт., яйца 1 шт., мука 2 ст.л., чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, соль.

Картофель по-крестьянски с ветчиной

Картофель по-крестьянски с ветчиной

ветчина 200 г, картофель 4-5 шт., лук репчатый 2 головки, перец черный молотый, масло растительное, соль.

Кабачковая запеканка с плавленым сыром

Кабачковая запеканка с плавленым сыром

кабачки 1 кг, сыр плавленый 500 г, масло растительное 50 г, яйца 5 шт., специи итальянские, лук репчатый 3 шт., соль.

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

помидоры 2 кг, масло растительное 100 мл, сахар 100 г, уксус 9% 80-100 мл, перец болгарский 4-5 шт., морковь 1 шт., соль 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, зелень.