мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из помидоров

Что можно приготовить из красивых и очень вкусных помидоров? Конечно, можно съесть свежую помидорку просто с солью. А можно, порезав на дольки и добавив другие овощи, зелень и сыр, приготовить вкусный лёгкий летний салатик. Для праздничного обеда отлично подойдут помидоры фаршированные. Использовать только мясной фарш или добавить в него рис, вы решите сами, выбрав один из предлагаемых рецептов. Хороши вторые блюда из разных овощей, в которых не последняя роль принадлежит чрезвычайно полезным помидорам. Добавление в первые блюда, приготовление на их основе соусов и подливок – ещё способ использования помидоров. А чтобы сохранить эти удивительные овощи на зиму, воспользуйтесь одним из предлагаемых рецептов их соления или маринования.

Запеканка из овощей с сыром пармезан

Запеканка из овощей с сыром пармезан

сыр пармезан 200 г, картофель 1 шт., помидоры 1 шт., кабачок 1 шт., цуккини 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, тимьян сушеный 1 ч.л., перец черный молотый, соль.

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

филе куриное 600 г, помидоры 300 г, баклажаны 200 г, морковь 170 г, лук репчатый 100 г, перец болгарский 80 г, чеснок 2-3 зубчика, перец черный молотый, зелень, соль.

Запеченный томатный суп в духовке

Запеченный томатный суп в духовке

помидоры 1 кг, бульон 800 г, сыр пармезан 150 г, лук репчатый 3 головки, перец черный молотый, масло оливковое, хлеб белый, чеснок, соль.

Быстрая пицца из кабачка

Быстрая пицца из кабачка

сыр твердый 100 г, яйца 3 шт., кабачок 1 шт., мука 1 стакан, разрыхлитель 1 ч.л., перец черный молотый, зелень, соль.

Салат-закуска из курицы на помидорах

Салат-закуска из курицы на помидорах

сыр твердый 200 г, помидор 3 шт., грудка куриная 1 шт., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, орехи кедровые, майонез, соль.

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

для котлет: фарш мясной 500 г, молоко 50 мл, яйца 1 шт., хлеб белый 1 кусок, лук репчатый 1 головка, специи, соль, для гарнира: картофель 6-8 шт., помидоры 4-5 шт., баклажан 1-2 шт., для заливки: молоко 150 мл, сыр твердый 100 г, сметана 100 мл, яйца 1 шт..

Паста с креветками, базиликом и помидорами черри

Паста с креветками, базиликом и помидорами черри

помидоры черри 900 г, креветки 900 г, паста пенне 450 г, масло оливковое 6 ст.л., базилик свежий 4 ст.л., базилик сушеный 2-3 ч.л., соль 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., порошок чесночный 1/2 ч.л., порошок луковый 1/2 ч.л., паприка молотая 1/2 ч.л., чеснок 6 зубчиков, сахар 1 щепотка, сыр твердый, соль.

Тушеный картофель с говядиной и помидорами

Тушеный картофель с говядиной и помидорами

картофель 1 кг, говядина 400-600 г, помидоры 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, паста томатная 1 ч.л., мука 1 ч.л..

Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге

Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге

картофель 1-2 шт., окорочок куриный 1 шт., помидоры 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1-2 зубчика, орехи грецкие, чернослив, специи, зелень.

Яичница-болтунья с прошутто и песто

Яичница-болтунья с прошутто и песто

сливки 20% 100 мл, ветчина прошутто 30 г, масло сливочное 20 г, яйца 2 шт., помидоры 1 шт., соус песто 1 ч.л., соль 1 щепотка.