на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из птицы

Рулет из куриного мяса и говядины по-американски

Рулет из куриного мяса и говядины по-американски

500 г говяжьего фарша, 500 г куриного фарша, 50 г хлебных крошек, 2 яйца, 1 красный стручковый перец, 4 ст.л. петрушки, 4 ст.л . базилика, 1 ч.л. орегано, растительное масло.

Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

350 г копченой куриной грудки, 300 г свежих шампиньонов, 200 г чернослива без косточек, 6 яиц, 1 головка репчатого лука, 1 свежий огурец, маслины, майонез, перец, соль.

Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром

Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром

2 куриные грудки, 100 г сыра, 4 ст.л. майонеза, растительное масло, специи, перец, соль.

Куриные рулетики в кунжуте с сыром и перцем

Куриные рулетики в кунжуте с сыром и перцем

150 г твёрдого сыра, 4 куриные грудки, 1 сладкий перец, 1/2 стакана майонеза, 4 ст.л. кунжута, петрушка, укроп, соль.

Шарики из куриного филе в сливочно-сырном соусе

Шарики из куриного филе в сливочно-сырном соусе

500 г куриного филе, 150 г твердого сыра, 1 стакан сливок, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль.

Запеченное куриное филе с пекинской капустой и яйцом

Запеченное куриное филе с пекинской капустой и яйцом

500 г куриного филе, 200 г пекинской капусты, 50 г сливочного мала, 2 яйца, зелень, соль.

Хрустящие куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке

5 куриных ножек, 1 яйцо, 100 г арахиса, 75 г панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, 1 ст.л. кетчупа, 1/2 ч.л. соли, специи для курицы.

Хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях

Хрустящие куриные палочки в панировочных сухарях

125 г панировочных сухарей, 60 мл растительного масла, 2 куриные грудки, 2 яйца, 1/2 стакана муки, перец, соль.

Рулет из индейки фаршированный беконом и яблоками

Рулет из индейки фаршированный беконом и яблоками

4,5 кг индейки без кости, 75 мл кленового сиропа, 50 г сливочного масла, 1 апельсин (сок), черный молотый перец, морская соль, для начинки: 400 г яблок, 250 г панировочных сухарей, 150 г бекона, 30 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 апельсин (цедра).

Отбивные из куриных грудок в картофельном кляре

Отбивные из куриных грудок в картофельном кляре

6 клубней картофеля, 1 куриная грудка, 1 яйцо, 1-2 ст.л. муки, растительное масло, специи, соль.