мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из риса

Восточно-южная Азия подарила миру рисовую крупу и блюда из нее, хотя в России эта крупа долгое время была известна под названием сарацинского зерна. Но, как бы ни называли рис, ценят его за полезные свойства (в рисовой крупе содержатся необходимые для нормального развития организма кальций, калий, магний, фосфор и полезные для нервной системы, волос и кожи витамины).

В этом разделе нашего сайта мы собрали все самые распространенные рецепты и способы приготовления блюд из риса, ведь это только на первый взгляд кажется, что приготовить рис проще простого: залить крупу водой и довести до готовности. На самом деле все зависит от того, какой рис Вы собираетесь готовить: круглозерный (хорошо подходящий для пудингов, запеканок и суши), длиннозерный (идеальный гарнир для мясных и рыбных блюд), или среднезерный (лучше всего подходит для приготовления паэльи, супов и ризотто). Обо всех тонкостях приготовления различных сортов риса и блюд из него вы и узнаете в данной рубрике.

Рис с ананасом на гарнир

Рис с ананасом на гарнир

ананас, рис, сок апельсиновый, лук репчатый, масло оливковое, сахар, чеснок

Бочонок из теста с пловом

Бочонок из теста с пловом

курица/мясо, масло сливочное, рис басмати, лук репчатый, перец черный молотый, приправа для плова, куркума/шафран, соль, яйца, мука, вода, масло растительное

Простой плов с куриным филе

Простой плов с куриным филе

рис, филе куриное, морковь, приправа для плова, чеснок, соль

Домашний плов с куриным филе

Домашний плов с куриным филе

филе куриное, морковь, рис, лук репчатый, лист лавровый, соль

Рис на сковороде за полчаса

Рис на сковороде за полчаса

морковь, вода, рис, лук репчатый

Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой

Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой

картофель, яйца, мука, мясо, морковь, лук репчатый, рис, грибы, перец черный молотый, масло растительное, соль, сухари панировочные

Фаршированный болгарский перец с мясной начинкой

Фаршированный болгарский перец с мясной начинкой

перец болгарский, сок томатный, фарш мясной, лук репчатый, кабачок, морковь, рис, перец черный молотый, масло растительное, лист лавровый, сахар, соль

Гречневый плов с курицей и сельдереем

Гречневый плов с курицей и сельдереем

филе куриное, морковь, корень сельдерея, гречка, лук репчатый, барбарис сушеный, чеснок, перец черный молотый, приправа панч пурен, масло растительное, соль

Зразы из курицы с грибами и рисом

Зразы из курицы с грибами и рисом

курица, хлеб белый тостовый, яйца, чеснок, укроп, перец черный молотый, сухари панировочные, соль, шампиньоны, рис, лук репчатый

Вегетарианский рис с зеленым горошком и миндалем

Вегетарианский рис с зеленым горошком и миндалем

горошек зеленый консервированный, рис басмати, миндаль толченый, гвоздика, кардамон, масло растительное, соль, куркума, корица, вода

Голубцы с мясной начинкой и овощами

Голубцы с мясной начинкой и овощами

капуста, фарш мясной, морковь, кабачок, рис, паста томатная, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, соль

Роллы «Филадельфия» с авокадо и лососем

Роллы «Филадельфия» с авокадо и лососем

рис для суши, лосось слабосоленый, сыр филадельфия, авокадо, огурец, нори, васаби

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами

бульон куриный, грудка куриная, шампиньоны, рис, сметана, сыр твердый, яйца, перец болгарский красный, лук репчатый, масло оливковое, горошек зеленый замороженный, перец черный молотый, специи, соль

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

фарш мясной, лук репчатый, морковь, капуста, рис, сметана, паста томатная, куркума, перец черный молотый, масло растительное, соль

Бухарский плов с морковью и сухофруктами

Бухарский плов с морковью и сухофруктами

рис длиннозерный, морковь, изюм без косточек, чернослив, курага, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, барбарис, вода, соль, зира

Паэлья с морепродуктами и беконом

Паэлья с морепродуктами и беконом

бульон куриный, грудка куриная, кальмары, рис, колбас чоризо, вино белое, бекон копченый, мидии, креветки крупные, помидоры дамские пальчики, перец болгарский красный, лист лавровый, лук репчатый, петрушка, масло оливковое, паприка, чеснок, тимьян, перец чили молотый, шафран, лимон

Ленивый рис с куриными ножками в духовке

Ленивый рис с куриными ножками в духовке

кукуруза консервированная, рис, лук репчатый, окорочка/голени куриные, пряности, паприка, соль

Голубцы с грибами и курицей в духовке

Голубцы с грибами и курицей в духовке

филе куриное, сметана, шампиньоны, помидоры, капуста, морковь, рис, лук репчатый, масло растительное, чеснок, перец черный молотый, масло сливочное, соль

Каталог