на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Вторые горячие блюда из рыбы

Маринованная пряная скумбрия с луком и морковью

Маринованная пряная скумбрия с луком и морковью

скумбрия 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки, для рассола: вода 500 мл, перец душистый горошек 5 шт., перец черный горошек 5 шт., кориандр 5 шт., гвоздика 3 шт., уксус яблочный 2-3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ст.л., сахар 1 ч.л..

Горбуша с помидорами в духовке под сыром

Горбуша с помидорами в духовке под сыром

сыр твердый 100 г, помидоры 2 шт., горбуша 1 шт., приправа для рыбы, майонез, мука.

Карп в луке-порее

Карп в луке-порее

карп 2 шт., лук-порей 1 шт., рис 1 стакан, перец белый молотый, соль, для соуса: лук-шалот 3 шт., свекла 1 шт., вино белое сухое 1/2 стакана, паста томатная 1 ст.л., сахар 1/2 ч.л., соль.

Лосось, зажаренный в гранатовом соусе

Лосось, зажаренный в гранатовом соусе

филе лосося 600-800 г, масло растительное 120 мл, сок гранатовый 120 мл, уксус винный 60 мл, салат 3-4 шт., мед 2 ст.л., лук зеленый 1 пучок, перец черный молотый, гранат, соль.

Вкусная рыба, засоленная в домашних условиях

Вкусная рыба, засоленная в домашних условиях

рыба 2 шт., укроп 2-3 ст.л., соль 2 ст.л., сахар 1 ст.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., базилик сушеный.

Рыбка, маринованная в уксусе с луком

Рыбка, маринованная в уксусе с луком

рыба 1 кг, лук репчатый 4-5 головок, перец черный горошек, масло растительное, уксус, соль.

Красная рыба, маринованная с коньяком

Красная рыба, маринованная с коньяком

филе красной рыбы 1 кг, укроп 20 г, цедра лимона 1 шт., соль морская 4 ст.л., сахар 2 ст.л., коньяк 1 ст.л..

Нежная рыба в кляре на минеральной воде

Нежная рыба в кляре на минеральной воде

рыба 500 г, для кляра: яйца 2 шт., вода минеральная газированная 1 стакан, мука, соль.

Красная рыба в медово-лимонном маринаде

Красная рыба в медово-лимонном маринаде

лосось/треска 200 г, кунжут, для маринада: соус соевый 1 ст.л., мед 1 ст.л., сок лимонный 1 ч.л., соль.

Пангасиус с овощами, запеченный под сыром

Пангасиус с овощами, запеченный под сыром

пангасиус филе 500 г, сыр твердый 100 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, специи, зелень, соль.