мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рыба в духовке

Как приготовить рыбу, чтобы получилось вкусное блюдо, и чтобы все питательные вещества остались в целости? Лучше всего запечь её в духовке. В этом случае, в отличие от отварной и жареной рыбы, у вас получится чудесная нежная рыбка, сохранившая все белки и витамины. Поклонники запеченной рыбы знают, что весь процесс не занимает много времени. Подготовленная рыба – целиком или порционными кусками – «укутанная» в фольгу, или уложенная в эмалированную форму, помещается в уже разогретую духовку. И остаётся лишь набраться терпения на несколько минут, чтобы получился вкусный обед, которым можно лишь наслаждаться. Будет ли рыба запекаться в одиночестве, или же компанию ей составят разные овощи – дело вкуса. Наши рецепты рыбы в духовке помогут вам сориентироваться в огромном «море» предложений и найти именно то, что вам понравится.

Стейк красной рыбы в фольге с помидорами

Стейк красной рыбы в фольге с помидорами

стейк красной рыбы 2 шт., помидоры 1 шт., лук репчатый 1/2 головки, лимон 1-2 ломтика, перец черный молотый, лист лавровый, соль.

Гнездышки с рыбным филе

Гнездышки с рыбным филе

филе рыбы 500 г, молоко 500 мл, батон 400 г, лук репчатый 200 г, сыр твердый 150 г, перец черный молотый, масло растительное, майонез, зелень, соль.

Форель под грибным соусом в духовке

Форель под грибным соусом в духовке

форель 1 шт., грибы 200 г, сыр твердый 100 г, сметана 2 ст.л..

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке

филе рыбное 500 г, картофель 500 г, сыр твердый 100 г, сметана 100 г, лимон 1/3 шт., перец черный молотый, масло растительное, соль.

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге

скумбрия 1 шт., апельсин 1/2 шт., йогурт натуральный 3 ст.л., перец черный молотый 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, кресс-салат, соль.

Запеченная рыба в тонком лаваше

Запеченная рыба в тонком лаваше

масло сливочное 100 г, лаваш тонкий 2-3 шт., помидор 1 шт., рыба 1 шт., перец черный молотый, специи, укроп, соль.

Красная рыба с помидорами в фольге

Красная рыба с помидорами в фольге

стейк красной рыбы 2 шт., помидор 1 шт., лимон 1-2 кусочка, лук репчатый 1/2 головки, перец черный молотый, лист лавровый, соль.

Волшебная рыбка с картофелем в духовке

Волшебная рыбка с картофелем в духовке

филе рыбы 250 г, сыр твердый 50 г, картофель 2 шт., помидор 1/2 шт., лук репчатый 1 головка, сок лимонный, соус соевый, майонез, зелень, специи, соль.

Запеченный толстолобик с лимоном в духовке

Запеченный толстолобик с лимоном в духовке

соль 1 кг, толстолобик 1 шт., лимон 1 шт., лук репчатый 1 головка, петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок.

Форель с чесночным соусом на картофеле

Форель с чесночным соусом на картофеле

сливки 250 мл, картофель 6 шт., стейк форели 4 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, масло растительное, масло сливочное, специи, мука.

Запеченное филе форели с луком-шалот

Запеченное филе форели с луком-шалот

филе форели 2 шт., лимон 1 шт., масло сливочное 4 ст.л., укроп 1-2 ст.л., чеснок 2 зубчик, лимон(цедра) 1 ч.л., перец черный молотый, лук-шалот, соль.

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком

Вкуснейшая запеченная скумбрия с чесноком

скумбрия 2 шт., масло оливковое 2 ст.л., чеснок 3 зубчика, паприка 1 ч.л..

Каталог