на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты омлета

Омлетом называют блюдо из взбитых яиц. В российскую кухню (да и кухни многих народов мира) такое блюдо пришло из французской кухни, став одним из популярнейших у многих народов. Готовят омлет из хорошо взбитых куриных яиц, молока (сливок, воды, минеральной воды) и незначительного количества муки либо манной крупы (тогда блюдо получится более сытным). От яиц отделяют желток и белок, которые взбивают в пену по отдельности, а затем соединяют вместе и выливают на сковородку. Кроме простого омлета, можно приготовить блюдо с начинкой, добавив к взбитым яйцам различные наполнители (бекон, колбасу, ветчину, сало, помидоры, крупы, ягоды, фрукты, овощи). Это блюдо можно готовить в обычной сковороде, на пару или на противне в домашней духовке. Блюдо настолько простое в своем приготовлении, что сделать омлет смогут даже дети. На нашем сайте можно встретить различные рецепты приготовления вкусных омлетов и хитрости многих поваров и хозяек, усовершенствовавших это блюдо. Надеемся, что с их помощью хозяйки порадуют своих родных и друзей приятной вкуснотищей!

← Предыдущая 12345
Пицца-омлет с пепперони

Пицца-омлет с пепперони

яйца 5 шт., пепперони 3-4 ломтика, лук репчатый 20 г, брокколи 20 г, паста томатная/соус маринара 5-6 ст.л., шпинат 1 пучок, сыр моцарелла/пармезан, перец черный молотый, вода, соль.

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

картофель 1 кг, ветчина 150 г, сыр пармезан 50 г, яйца 8 шт., молоко 1/2 стакана, масло оливковое 2 ст.л., лук зеленый 1 пучок, перец черный молотый, соль.

Омлет «Мишна» с куриным мясом

Омлет «Мишна» с куриным мясом

яйца 10 шт., филе куриное 1 шт., масло растительное, специи, зелень.

Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

шампиньоны 100 г, яйца 4 шт., сыр твердый 3 ст.л., петрушка 2 ст.л., молоко 2 ст.л., масло сливочное 1 ст.л., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, соль.

Простой омлет с сыром в духовке

Простой омлет с сыром в духовке

мука 70 г, яйца 3 шт., молоко 1/4 стакана, сода 1 щепотка, перец черный молотый, сыр твердый, лук зеленый, соль.

Быстрый омлет-рулет с колбасой

Быстрый омлет-рулет с колбасой

яйца 2 шт., молоко 2 ст.л., сыр твердый, колбаса, зелень.

Омлет-пицца с мясным фаршем

Омлет-пицца с мясным фаршем

фарш мясной 500 г, сыр твердый 100 г, молоко 100 мл, мука 100 г, яйца 4 шт., помидоры 2 шт., лук репчатый 2 головки, уксус 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль.

Овощная фриттата с грибами и ветчиной

Овощная фриттата с грибами и ветчиной

картофель 240 г, шампиньоны 45 г, яйца 4 шт., помидоры 2 шт., лук репчатый 1 шт., перец болгарский 1/2 шт., ветчина 1 стакан, сыр твердый 1/2 стакана, масло сливочное/маргарин 2 ст.л., чеснок 1 зубчик.

Яичные кексы с ветчиной и сыром

Яичные кексы с ветчиной и сыром

яйца 10 шт., помидор/перец болгарский 1 шт., ветчина 1-2 ломтика, молоко 1/2 стакана, сыр твердый 1 стакан, лук зеленый 1 пучок, приправы.

Быстрый омлет-рулет к завтраку

Быстрый омлет-рулет к завтраку

яйца 2 шт., молоко 2 ст.л., сыр твердый, колбаса, зелень.

← Предыдущая 12345