мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты омлета

Омлетом называют блюдо из взбитых яиц. В российскую кухню (да и кухни многих народов мира) такое блюдо пришло из французской кухни, став одним из популярнейших у многих народов. Готовят омлет из хорошо взбитых куриных яиц, молока (сливок, воды, минеральной воды) и незначительного количества муки либо манной крупы (тогда блюдо получится более сытным). От яиц отделяют желток и белок, которые взбивают в пену по отдельности, а затем соединяют вместе и выливают на сковородку. Кроме простого омлета, можно приготовить блюдо с начинкой, добавив к взбитым яйцам различные наполнители (бекон, колбасу, ветчину, сало, помидоры, крупы, ягоды, фрукты, овощи). Это блюдо можно готовить в обычной сковороде, на пару или на противне в домашней духовке. Блюдо настолько простое в своем приготовлении, что сделать омлет смогут даже дети. На нашем сайте можно встретить различные рецепты приготовления вкусных омлетов и хитрости многих поваров и хозяек, усовершенствовавших это блюдо. Надеемся, что с их помощью хозяйки порадуют своих родных и друзей приятной вкуснотищей!

Запеченный омлет «Мишна» с куриным мясом

Запеченный омлет «Мишна» с куриным мясом

яйца, филе куриное, масло растительное, крупа манная, специи, зелень

Рулет из омлета с грибами и сыром

Рулет из омлета с грибами и сыром

грибы, сыр рикотта, яйца, петрушка, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, масло сливочное, соль

Пышный омлет в духовке к завтраку

Пышный омлет в духовке к завтраку

молоко, яйца, масло сливочное, соль

Простой омлет в духовке как в детстве

Простой омлет в духовке как в детстве

молоко, яйца, соль, масло сливочное

Омлет по-французски с начинкой к завтраку

Омлет по-французски с начинкой к завтраку

яйца, лук репчатый, сыр твердый, помидор, масло растительное, соль

Картофельная тортилья с помидорами и горошком

Картофельная тортилья с помидорами и горошком

картофель, лук репчатый, яйца, помидор, горошек зеленый, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Быстрый омлет с креветками и зеленью

Быстрый омлет с креветками и зеленью

креветки, яйца, масло сливочное, масло оливковое, петрушка, молоко, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром

Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром

молоко, яйца, шампиньоны, помидоры, перец черный молотый, соус соевый, сыр твердый, зелень, соль

Пицца-омлет с пепперони

Пицца-омлет с пепперони

яйца, пепперони, лук репчатый, брокколи, паста томатная/соус маринара, шпинат, сыр моцарелла/пармезан, перец черный молотый, вода, соль

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

Картофельная фриттата с сыром и ветчиной

картофель, ветчина, сыр пармезан, яйца, молоко, масло оливковое, лук зеленый, перец черный молотый, соль

Омлет «Мишна» с куриным мясом

Омлет «Мишна» с куриным мясом

яйца, филе куриное, масло растительное, специи, зелень

Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

Быстрый омлет с сыром и грибами в микроволновке

шампиньоны, яйца, сыр твердый, петрушка, молоко, масло сливочное, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Простой омлет с сыром в духовке

Простой омлет с сыром в духовке

мука, яйца, молоко, сода, перец черный молотый, сыр твердый, лук зеленый, соль

Быстрый омлет-рулет с колбасой

Быстрый омлет-рулет с колбасой

яйца, молоко, сыр твердый, колбаса, зелень

Омлет-пицца с мясным фаршем

Омлет-пицца с мясным фаршем

фарш мясной, сыр твердый, молоко, мука, яйца, помидоры, лук репчатый, уксус, сода, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль

Овощная фриттата с грибами и ветчиной

Овощная фриттата с грибами и ветчиной

картофель, шампиньоны, яйца, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, ветчина, сыр твердый, масло сливочное/маргарин, чеснок

Яичные кексы с ветчиной и сыром

Яичные кексы с ветчиной и сыром

яйца, помидор/перец болгарский, ветчина, молоко, сыр твердый, лук зеленый, приправы

Быстрый омлет-рулет к завтраку

Быстрый омлет-рулет к завтраку

яйца, молоко, сыр твердый, колбаса, зелень

Каталог