мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Яичница

Отличный завтрак – обыкновенная, по мнению некоторых, яичница. Быстра в приготовлении, сытна и, если подходить к процессу приготовления творчески, не надоест никогда. Традиционная глазунья – яйцо, аккуратно вылитое на раскалённую сковороду. Золотой «глаз» на белоснежном «поле» – симпатичное начало дня. А если взболтать яйцо с приправами, зеленью и залить этой смесью поджаренные ломтики бекона, обыкновенной колбасы или кружочки помидоров? Вот вам и ещё один вариант яичницы-болтуньи – тоже вкусный и питательный завтрак. Нет, вероятно, ни одной народной кухни, где бы не было большого числа разнообразных рецептов приготовления яичницы. В разных странах это блюдо имеет свои национальные особенности (и свои национальные названия). Попробовать любой рецепт – от простого до самого экзотического – стоит! А вдруг, после этого и вам удастся изобрести нечто совершенно уникальное и бесконечно вкусное, используя самые простые и распространённые продукты? В таком случае просто необходимо будет поделиться рецептом со всеми желающими.

Яичница с сыром в лаваше

Яичница с сыром в лаваше

сыр сулугуни 70 г, яйца 2-4 шт., лаваш 1 шт., масло сливочное 1 ст.л., специи, соль.

Яичница с помидорами в тонком лаваше

Яичница с помидорами в тонком лаваше

сыр твердый 100 г, ветчина 100 г, яйца 3 шт., лаваш тонкий 1 шт., помидор 1 шт., масло сливочное, майонез, сметана.

Яйца по-мексикански с томатным соусом

Яйца по-мексикански с томатным соусом

сыр твердый 30 г, яйца 4 шт., лепешки тортильяс 2 шт., авокадо 1/2 шт., кинза свежая 2-3 ст.л., перец черный молотый, соус томатный, соль, для томатного соуса: помидоры 2 шт., перец чили 1/2 шт., фасоль консервированная 4-5 ст.л., чеснок 1 зубчик.

Яичница с ветчиной в лаваше

Яичница с ветчиной в лаваше

яйца 3 шт., лаваш тонкий 1 шт., сыр твердый 50 г, ветчина 50 г, масло сливочное, сметана, зелень.

Яйцо в сосиске к завтраку

Яйцо в сосиске к завтраку

сосиски длинные 3 шт., яйца 3 шт., майонез 2-3 ст.л., перец черный молотый, масло сливочное, зелень, соль.

Яйца в пуховом гнезде к завтраку

Яйца в пуховом гнезде к завтраку

яйца 2 шт., сыр грюйер 1/4 стакана, соль 1/8 ч.л..

Яичница-болтунья с прошутто и песто

Яичница-болтунья с прошутто и песто

сливки 20% 100 мл, ветчина прошутто 30 г, масло сливочное 20 г, яйца 2 шт., помидоры 1 шт., соус песто 1 ч.л., соль 1 щепотка.

Сытная яичница на тостах

Сытная яичница на тостах

колбаса 4-5 кусков, хлеб 2 куска, яйца 2 шт., помидоры 1 шт., молоко 2 ст.л., масло растительное 1 ст.л., петрушка 2 веточки, перец черный молотый, соль.

Английские гренки с яйцом-пашот

Английские гренки с яйцом-пашот

хлеб 4 куска, яйца 4 шт., соль.

Яичница под сыром с помидорами черри

Яичница под сыром с помидорами черри

помидоры черри 100 г, сыр твердый 40 г, масло сливочное 5 г, яйца 4 шт..