Блюда из бобовых

Хорошо всем знакомые горох, фасоль, чечевица, а также соя и нут являются отличным источником белка, аминокислот, витаминов и некоторых элементов, которые мы получаем чаще всего из мяса. Так что, все бобовые культуры являются хорошей его альтернативой для вегетарианцев. Чтобы приготовить вкусные, питательные и полезные блюда из бобовых, надо знать некоторые секреты, которыми мы с удовольствием с вами поделимся. Многие национальные блюда Грузии, Индии, Мексики и других стран используют фасоль или чечевицу, горох или сою. Приготовить одно из таких блюд для своих домашних (чтобы несколько разнообразить повседневное меню), можно, подобрав рецепт из множества предлагаемых. Супы, каши, гарниры, десерты – вот сколько «специальностей» у таких знакомых всем овощей.

Оладья из картофеля с зеленым горошком

Оладья из картофеля с зеленым горошком

картофель, зеленый горошек, масло растительное, яйца, мука

Запеченные куриные грудки с нутом в томатах

    Запеченные куриные грудки с нутом в томатах

    куриная грудка, помидоры черри, нут консервированный, йогурт греческий, чеснок, масло оливковое, паприка копченая, соль, тмин молотый, паприка сладкая, перец черный молотый, перец красный молотый, кинза

    Зеленая чечевица с грибами и соусом ткемали

    Зеленая чечевица с грибами и соусом ткемали

    чечевица зеленая, грибы, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, соус ткемали, масло растительное, прованские травы, перец душистый, соль, зелень

    Куриное филе с яблоком и кокосовым молоком

    Куриное филе с яблоком и кокосовым молоком

    молоко кокосовое, зеленый горошек стручковый, кешью, лук зеленый, куриное филе, рис белый, яблоки зеленые, масло растительное, карри, сок лайма, перец черный, соль, лайм

    Буррито с красной фасолью и говядиной

    Буррито с красной фасолью и говядиной

    тортильи, фасоль красная в собственном соку, говяжья вырезка, томатное пюре, стебель сельдерея, лук зеленый, лук репчатый, соль морская, масло растительное

    Итальянский пастуший пирог с чечевицей

    Итальянский пастуший пирог с чечевицей

    полента/крупа кукурузная, помидоры, лук-шалот, вода, чечевица зеленая, перец болгарский зеленый, перец болгарский красный, петрушка, чеснок, орегано, базилик, тимьян, соль, перец красный хлопьями

    Фасолевый суп «Дал Таркари» с овощами

    Фасолевый суп «Дал Таркари» с овощами

    смесь овощей, фасоль, лавровый лист, масло сливочное, масло топленое, петрушка, соль, куркума, корица, имбирь, кумин, асафетида, лимон, вода

    Куриный пирог в горшочках

      Куриный пирог в горшочках

      тесто слоеное, курица, картофель, грибы, коньяк, морковь, яичный желток, бульон куриный, зеленый горошек замороженный, молоко, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец черный молотый, петрушка, тимьян

      Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой

      Мексиканская лазанья с фасолью и кукурузой

      помидоры в собственном соку, фасоль черная, сыр твердый, листы лазаньи, кукуруза замороженная, кинза, чесночный порошок, орегано сушеный, соль, тмин, лук зеленый, масло растительное, соус острый

      Фасоль с копченостями по-венгерски

        Фасоль с копченостями по-венгерски

        фасоль, помидоры, свиные ребрышки, грудинка/окорок копченый, лавровый лист, сардельки, уксус винный, кинза, чеснок, перец черный молотый, соль

        Ароматное овощное рагу с мясом в казане

        Ароматное овощное рагу с мясом в казане

        мясо, картофель, помидоры, перец болгарский красный, фасоль спаржевая, капуста цветная, морковь, айва, сельдерей, петрушка, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

        Куриное филе с фасолью и перцем

        Куриное филе с фасолью и перцем

        фасоль, перец сладкий болгарский, куриная грудка, масло растительное, лук репчатый, перец красный молотый, перец черный молотый, соль

        Красная фасоль с шампиньонами в горшочке

        Красная фасоль с шампиньонами в горшочке

        шампиньоны замороженные, фасоль красная, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, приправы, зелень, соль

        Тушеная фасоль с травами и овощами

          Тушеная фасоль с травами и овощами

          фасоль, помидоры консервированные, сахар коричневый, лук репчатый, тимьян, чеснок, уксус яблочный, сало/ масло сливочное, горчица дижонская, паприка сладкая, порошок чипотле, соль

          Суп с консервированной фасолью и колбасками

          Суп с консервированной фасолью и колбасками

          помидоры в собственном соку, фасоль красная консервированная, капуста белокочанная, колбаски охотничьи, ветчина, картофель, лук репчатый, сельдерей, бульон, тмин, соль

          Салат Лобио из фасоли с орехами

          Салат Лобио из фасоли с орехами

          фасоли, репчатого лука, очищенных грецких орехов, растительного масла, чеснока, черного молотого перца, соль

          *
          *
          или
          Войти с помощью: 
          Регистрация
          *
          *
          Войти с помощью: 
          Восстановление пароля
          На указанный вами адрес электронной
          почты будет выслана инструкция
          по восстановлению пароля.
          КатегорииСмотреть все >
          Каталог