Мусс

Взбитые измельчённые ингредиенты этого блюда, дополненные желатином или белками, образуют нежный десерт, который по праву носит своё название мусс, что означает в переводе с французского «пена». Основой мусса могут стать сладкие составляющие, такие, как шоколад, ягоды, разные фрукты. В этом случае получается прекрасный десерт, который можно, при желании, дополнить мёдом, сливками, пряностями. Муссы закусочные можно приготовить из морепродуктов, печени, мяса или рыбы. Вместо желатина иногда используется обыкновенная манная крупа, которая тоже отлично скрепит вашу вкусную воздушную пену, сохраняя объём блюда. Приготовить мусс охлаждённый или запечённый, с добавлением дополнительных изменяющих вкус добавок можно легко в домашних условиях, следуя нашим рецептам и проявляя фантазию.

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

сливки 25%, ананас консервированный, сыр сливочный, желатин, сахар тростниковый, кофе молотый, пудра сахарная, голубика, мята

Простой шоколадный мусс на десерт

Простой шоколадный мусс на десерт

шоколад темный, масло сливочное, яйца, соль

Легкий сметанный мусс

Легкий сметанный мусс

сметана, вода, желе малиновое

Творожное мороженое на протеине

Творожное мороженое на протеине

творог 0%, протеин банановый, банан

Мусс из горького шоколада с ликером

Мусс из горького шоколада с ликером

шоколад горький, сливки, вода, сахар, ликер, хурма

Простой десерт из горького шоколада

Простой десерт из горького шоколада

сливки 20%, шоколад горький, сахар, желатин, яйца(желток), сахар ванильный

Творожный мусс на киселе

Творожный мусс на киселе

кисель сухой, творог, вода, сметана, сахар, желатин

Десертный персиковый мусс

Десертный персиковый мусс

молоко концентрированное, желе персиковое порошок, пудра сахарная

Десертный банановый мусс

Десертный банановый мусс

сливки, банан, сахар, сок лимонный

Трюфельный торт с белым шоколадным муссом

Трюфельный торт с белым шоколадным муссом

горького шоколада, сливочного масла, сахара, яиц, какао-порошка, теплой воды, растворимого кофе, ванилина, соли, жирных сливок, белого шоколада, желтка, разрыхлителя

Каталог