мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Гранат

Рецепты с гранатом – яркие зёрнышки этого спелого плода, как драгоценности украшают многочисленные праздничные салаты. Их глубокий оттенок и великолепный вкус наполняют каждое блюдо неповторимостью, поднимая настроение и даря массу полезных веществ. В азербайджанской и армянской кухне гранатовые зёрна невероятно популярны у хозяек, которые готовят с ними плов, приправы ко вторым блюдам, маринады для мяса. Не стоит забывать и о полезном, красивом и вкусном гранатовом соке или сиропе, которые любят не только взрослые, но и малыши.

Куриный паштет под гранатовым желе

Куриный паштет под гранатовым желе

печень куриная 400 г, сок гранатовый 150 г, масло сливочное 100 г, желатин 1 ч.л., коньяк 1 ч.л., перец черный молотый, соль.

Оригинальные рулеты из баклажан по-кавказски

Оригинальные рулеты из баклажан по-кавказски

баклажаны 2 шт., гранат 1 шт., орехи грецкие 1/2 стакана, сметана 1/4 стакана, чеснок 2 зубчика, специи, кинза.

Картофельные гнезда с крабом и яблоком

Картофельные гнезда с крабом и яблоком

картофель 2 шт., яйца 1 шт., масло оливковое 1 ст.л., орех мускатный молотый 1 щепотка, петрушка для начинки: мясо крабовое/креветки 200 г, гранат 1 шт., яблоко зеленое 1/2 шт., масло оливковое 1 ст.л., сок лимонный 1 ст.л., перец черный молотый, петрушка, соль.

Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой

Салат «Гранатовый браслет» с куриной грудкой

орехи грецкие 50 г, грудка куриная 2 шт., картофель 2 шт., морковь 2 шт., яйца 2 шт., гранат 1-2 шт., свекла 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, орех мускатный, кардамон, майонез, соль.

Салат «Малахитовый браслет» с куриным филе

Салат «Малахитовый браслет» с куриным филе

филе куриное 200 г, сыр твердый 150 г, яйца 4 шт., киви 3 шт., морковь 1 шт., изюм 1/3 стакана, чеснок 2-3 зубчика, майонез, специи, гранат.

Лосось, зажаренный в гранатовом соусе

Лосось, зажаренный в гранатовом соусе

филе лосося 600-800 г, масло растительное 120 мл, сок гранатовый 120 мл, уксус винный 60 мл, салат 3-4 шт., мед 2 ст.л., лук зеленый 1 пучок, перец черный молотый, гранат, соль.

Сладкий фруктовый салат «Сочный дракон»

Сладкий фруктовый салат «Сочный дракон»

ягоды 50-100 г, апельсины 4-6 шт., мандарины 1-2 шт., гранат 1 шт., банан 1 шт., груша 1 шт., киви 1 шт., пудра сахарная 1-2 ст.л., виноград, гвоздика, корица, ваниль, джем.

Закуска «Сырный шар в гранатовых зернах»

Закуска «Сырный шар в гранатовых зернах»

сыр сливочный 200 г, сыр Чеддер 160 г, сыр маскарпоне 120 г, шалфей 10 шт., гранат 1 стакан, миндаль 1/2 стакана, масло сливочное 2 ст.л., перец черный молотый 1/4 ч.л., соль 1/4 ч.л., крекер.

Слоеный салат «Красная Шапочка» с куриной грудкой

Слоеный салат «Красная Шапочка» с куриной грудкой

сыр твердый 100 г, картофель 2 шт., яйца 2 шт., грудка куриная 1 шт., морковь 1 шт, лук репчатый 1 головка, орехи грецкие 1/2 стакана, гранат.

Шашлык из свинины с гранатовым соком в духовке

Шашлык из свинины с гранатовым соком в духовке

свинина 800 г, гранат 100 г, соль 1,5 ч.л., орех мускатный 1 ч.л., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, масло растительное, травы итальянские.

Шашлык из говядины по-узбекски

Шашлык из говядины по-узбекски

говядина 800 г, гранат 100 г, масло растительное 3 ст.л., чеснок 2 зубчика, соль 1,5 ч.л., орех мускатный 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., кориандр, зира.

Шашлык в пивном маринаде с чабрецом

Шашлык в пивном маринаде с чабрецом

свинина 1,5 кг, пиво 500 мл, лук репчатый 6 шт., гранат/сок гранатовый 1 шт., чабрец 5 г, перец черный молотый, соль.

Чизкейк с гранатом, малиной и ежевикой

Чизкейк с гранатом, малиной и ежевикой

сыр сливочный 800 г, ежевика 200 г, малина 200 г, гранат 200 г, масло сливочное 110 г, яйца 4 шт., печенье (крошка) 3 стакана, сахар 1,5 стакана, молоко 1/4 стакана, мука 3 ст.л., вода 2 ст.л., цедра лимона 1 ст.л., ванилин 1 ч.л..

Морковно-свекольный салат «Шикака» с сыром и изюмом

Морковно-свекольный салат «Шикака» с сыром и изюмом

300 г сыра, 10 грецких орехов, 5-6 зубчиков чеснока, 2 стакана майонеза, 2 стакана изюма, 1-2 моркови, 1 свекла.

Мясной салат-ассорти «Новогодний каприз»

Мясной салат-ассорти «Новогодний каприз»

100 г говядины, 100 г ветчины, 100 г курицы, 60 г сыра, 1 яйцо, 1 соленый огурец, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа.

Слоеный салат «Новогодний» со скумбрией

Слоеный салат «Новогодний» со скумбрией

скумбрия соленая, картофель, морковь, свекла, яйца, майонез, гранат, зеленый лук.

Салат «Катрин»

Салат «Катрин»

Вы все еще сомневаетесь в том, какую закуску вам подать к праздничному столу? Тогда салат «Катрин» обязательно развеет ваши сомнения, и удивит ваших гостей целым букетом новых сочетаний вкусов, которые ещё не скоро забудутся!

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Для приготовления этого салата «Гранатовый браслет» потребуется определенное терпение, так как нам предстоит создать настоящий шедевр, терпеливо выкладывая его слой за слоем.

Каталог