мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Инжир

Рецепты с инжиром, полезные свойства и великолепный вкус которого известны людям с древних времён. Свежий, вяленый или сушёный инжир используется и как лакомство, и как лекарство, и как ингредиент разнообразных блюд кулинарами разных стран. Салат и мюсли, выпечка и творожные блюда, торты или куриные рулеты, да и другие, не менее восхитительные яства, в которых присутствует инжир, имеют поистине райский вкус. Варенье, джем и даже вино из инжира тоже обязательно найдут своих почитателей.

Рождественский кекс с финиками и инжиром

Рождественский кекс с финиками и инжиром

масло сливочное 350 г, марципан 350 г, мука 350 г, пудра сахарная 250 г, финики 200 г, инжир 200 г, сахар инвертный 85 г, цукаты апельсиновые 50 г, коньяк/ликер 50 г, крахмал 35 г, сахар ванильный 20 г, цедра лимона 10 г, разрыхлитель 10 г, яйца 10 шт., соль, для пропитки: коньяк/ликер 80 г, сироп сахарный 40 г, для украшения: шоколад молочный, шоколад черный.

Закуска из баклажан с инжиром и брынзой

Закуска из баклажан с инжиром и брынзой

сыр брынза 200 г, инжир 150 г, баклажаны 2 шт., сметана/майонез 1 ч.л., чеснок 3 зубчика, орехи грецкие 1 горсть, петрушка 1 пучок.

Шоколадные конфеты из инжира с грецкими орехами

Шоколадные конфеты из инжира с грецкими орехами

инжир сушеный 200-250 г, шоколад 1 плитка, масло сливочное 1 ст.л., орехи грецкие, какао.

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами

Кекс из сухофруктов с грецкими орехами

яйца 3 шт., орехи грецкие 3 стакана, финики без косточек 3/4 стакана, сахар коричневый 3/4 стакана, мука 3/4 стакана, чернослив без косточек 1/2 стакана, курага 1/2 стакана, инжир 1/2 стакана, вишня 1/4 стакана, соль 1/2 ч.л., разрыхлитель 1/4 ч.л., сода 1/4 ч.л., ваниль.

Рождественский пирог с орехами и сухофруктами по-английски

Рождественский пирог с орехами и сухофруктами по-английски

700 г сухофруктов, 350 г изюма, клюквы, смородины и/или вишни, 220 г сливочного масла, 110 г измельченных орехов, 110 г коричневого сахара, 110 г сахара, 70 г молотого миндаля, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 апельсин, 1 лимон, 3 ст.л. коньяка / рома / бренди, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соли, вишня.

Пекановый пирог с орехами, инжиром и виски

Пекановый пирог с орехами, инжиром и виски

500 мл воды, 450 г инжира, 100 мл виски, 3 яйца, 2 стакана коричневого сахара, 2 стакана муки, 2 стакана орехов пекан, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, 3/4 ч.л. соды, 3/4 ч.л. соли.

Каталог