мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Виноградные листья

Рецепты с виноградными листьями — своеобразной заменой привычных всем капустных листьев в голубцах. Мясной или вегетарианский фарш в виноградных листьях – долма – весьма популярное угощение. Эти ароматные зелёные листочки с кислинкой придают всему блюду изысканность. Свежие или заготовленные заранее (солёные или маринованные) виноградные листья приятны на вкус, а блюдо получается очень нарядным. Но не только долма – сфера их применения. Эти листья можно добавлять в плов, заворачивать в них перепёлок и готовить ещё массу вкусных блюд.

Долма в мультиварке

Долма в мультиварке

700-800 г фарша из говядины / баранины, 1 мультистакан сметаны, 1/2 мультистакана риса, виноградные листья, специи, зелень, черный молотый перец, соль.

Каталог