мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Овощные гарниры

Принято считать, что гарнир – это только добавление к изысканному основному блюду. В переводе с французского гарнир обозначает «наполнять, украшать». Но порой вкусно приготовленный гарнир может затмить своими вкусовыми качествами даже мясо и рыбу. А если гарнир должен быть еще и вкусным, полезным и некалорийным, то для его приготовления лучше всего использовать различные виды овощей (картофель, фасоль, кабачки, капусту (обыкновенную белокочанную, цветную, брокколи), баклажаны, морковь, тыкву). Рецепты приготовления овощных гарниров настолько разнообразны, что их трудно разместить в одной рубрике. Тем не менее, мы попытались собрать в этой части нашего сайта все самые оригинальные способы приготовления гарниров из овощей, которые могут быть как основными блюдами, так и отлично сочетаться со свининой, бараниной, говядиной, рыбой, отбивными, котлетами, шашлыком и стейком. Надеемся, что здесь каждый найдет для себя то, что ему больше всего подходит по вкусу.

Капуста брокколи в легком кляре

Капуста брокколи в легком кляре

брокколи, вода минеральная, мука, яйца, масло растительное, чеснок, разрыхлитель, перец черный молотый, соль

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

Легкая цветная капуста с сыром в духовке

капуста цветная, яйца, сухари панировочные, порошок чесночный, сыр твердый, паприка молотая, масло растительное, соль

Цветная капуста в йогурте по-королевски

Цветная капуста в йогурте по-королевски

йогурт греческий, капуста цветная, лайм, порошок чили, масло растительное, чеснок, тмин, соль, перец черный молотый, порошок карри

Запеченные баклажаны с овощами под сыром

    Запеченные баклажаны с овощами под сыром

    сыр твердый, сметана, майонез, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, кинза, соль

    Полезный гарнир из брокколи и моркови

    Полезный гарнир из брокколи и моркови

    брокколи, морковь, фасоль стручковая, лимон, масло оливковое, чеснок, петрушка, соль

    Картофель в пикантной панировке

    Картофель в пикантной панировке

    картофель, сухари панировочные, масло растительное, паприка, тимьян, тмин, перец черный молотый, перец чили, соль

    Цветная капуста в кляре на скорую руку

    Цветная капуста в кляре на скорую руку

    майонез, яйца, молоко, мука, капуста цветная, зелень, соль

    Румяный картофель с зеленью на гарнир

    Румяный картофель с зеленью на гарнир

    картофель, масло сливочное, лук зеленый/укроп, петрушка, соль, перец черный молотый

    Французский картофель в молоке

    Французский картофель в молоке

    картофель, молоко, сыр твердый, чеснок

    Пикантный картофель фри с красным перцем

    Пикантный картофель фри с красным перцем

    картофель, сыр пармезан, перец красный хлопьями, петрушка, яйца(желток), масло растительное, чеснок, горчица дижонская, соль, перец красный молотый, соус табаско

    «Картофельное домино» на гарнир

    «Картофельное домино» на гарнир

    картофель, масло сливочное, соль крупная

    Кабачки с грибами под сыром, из духовки

    Кабачки с грибами под сыром, из духовки

    кабачок, сыр полутвердый, шампиньоны, помидоры черри, кунжут, перец черный молотый, соль

    Грузинский аджапсандал из овощей

    Грузинский аджапсандал из овощей

    баклажаны, помидоры, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, лист лавровый, петрушка, кинза, соль

    Еврейский овощной кугель

    Еврейский овощной кугель

    цукини, яйца, картофель, морковь, лук репчатый, масло оливковое, сухари молотые, базилик сушеный, чеснок, перец черный молотый, петрушка, соль

    Цветная капуста карри, запеченная в духовке

    Цветная капуста карри, запеченная в духовке

    капуста цветная маринованная, горошек зеленый, лук репчатый красный, масло оливковое, карри, перец красный молотый, соль

    Нежные и ароматные овощи в сметане

    Нежные и ароматные овощи в сметане

    сметана, картофель, помидоры, перец болгарский, баклажан, кабачок, чеснок, перец черный молотый, соль

    Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами

    Кабачки, запеченные в духовке с луком и помидорами

    сыр твердый, помидоры, кабачок, лук репчатый, перец черный молотый, базилик, соль

    Куриные котлеты, запеченные с овощным гарниром

    Куриные котлеты, запеченные с овощным гарниром

    грудка куриная, яйца, лук репчатый, мука, горчица зерновая, кетчуп, специи, соль, молоко, сыр твердый, сметана, картофель, помидоры, чеснок, масло оливковое

    Каталог