на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Котлеты

Ленивые мясные котлеты на противне

Ленивые мясные котлеты на противне

свинина/говядина 500 г, вода 100 мл, лук репчатый 3 головки, помидоры 2 шт., перец болгарский 1 шт., перец черный молотый, масло сливочное, петрушка, мята, соль, для соуса: вода 150 мл, паста томатная 1 ст.л., петрушка, соль.

Жареные курино-овощные котлеты

Жареные курино-овощные котлеты

фарш куриный 650 г, кабачок 500 г, батон 2 куска, лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, сухари панировочные, молоко, соль.

Котлеты из курицы по-французски

Котлеты из курицы по-французски

филе куриное 1 кг, яйца 4 шт., сметана 4 ст.л., мука 4 ст.л., чеснок 3 зубчика, перец черный молотый, масло растительное, лук зеленый, соль.

Котлеты из курицы и яблок в беконе

Котлеты из курицы и яблок в беконе

фарш куриный 600 г, бекон 50 г, яблоки 1 шт., яйца 1 шт., лук репчатый 1 головка, соль.

Куриные котлетки с зеленым яблоком

Куриные котлетки с зеленым яблоком

фарш куриный 500 г, сыр твердый 100 г, яблоко зеленое 1 шт., яйца 1 шт., лук репчатый 1 головка, сметана 4 ст.л., крупа манная 3 ст.л., зерна горчицы 2 ч.л., перец черный молотый.

Мясо в беконе по-ирландски

Мясо в беконе по-ирландски

фарш мясной 500 г, перец черный молотый, масло растительное, бекон, соль.

Рыбные котлеты «Каштаны» из щуки

Рыбные котлеты «Каштаны» из щуки

для фарша: филе щуки 900 г, батон 100 г, яйца(белок) 1 шт., сливки 20% 1/2 стакана, молоко 1/2 стакана, лук репчатый 1 головка, масло сливочное 2 ст.л., соль 1 ст.л., перец белый молотый, для начинки: креветки 2 ст.л., лук репчатый 1/4 головки, перец черный молотый, масло сливочное, укроп, соль, для панировки: батон 200 г, яйца 1 шт., мука 2 ст.л..

Котлеты из телятины с тушеными овощами

Котлеты из телятины с тушеными овощами

телятина 300 г, картофель 6 шт., перец болгарский красный 1 шт., корень сельдерея 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка.

Пряные куриные отбивные под сыром

Пряные куриные отбивные под сыром

яйца 3-4 шт., филе куриное 2-3 шт., укроп 1 пучок, смесь итальянских трав, перец черный молотый, масло растительное, сыр твердый, мука, соль.

Простые куриные котлеты на пару

Простые куриные котлеты на пару

фарш куриный 600 г, перец болгарский 1 шт., помидоры 1 шт., яйца 1 шт., масло сливочное 1 ст.л., перец черный молотый, укроп, соль, для соуса: лимон(сок) 1/4 шт., масло сливочное 3 ст.л., перец черный молотый, петрушка, укроп, соль.