на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Котлеты

Простые оладьи из курицы

Простые оладьи из курицы

яйца 2 шт., филе куриное 1 шт., молоко 1/4 стакана, крахмал/мука, соль.

Сочные мясные котлеты со сливками

Сочные мясные котлеты со сливками

фарш мясной 600 г, хлеб 200 г, сливки 50 г, яйца(желток) 1 шт., картофель 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1-2 зубчика, перец черный молотый, специи, зелень, соль.

Куриные котлеты с яблоком под сыром

Куриные котлеты с яблоком под сыром

фарш куриный 500 г, яблоко зеленое 1 шт., лук репчатый 1 головка, крупа манная 2 ст.л., сметана 1-2 ст.л., горчица зерновая 2 ч.л., перец черный молотый, сыр твердый, соль.

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром

Аппетитные котлетки из красной рыбы с сыром

филе красной рыбы 500 г, сыр твердый 100 г, яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез 3 ст.л., крахмал 3 ст.л., соль 1 ч.л., масло растительное.

Картофельные зразы с сыром под крем-соусом

Картофельные зразы с сыром под крем-соусом

для зраз: картофель 1,5 кг, сыр адыгейский 200 г, сливки 50-100 мл, перец чили красный 1 шт., морковь 1 шт., зелень, специи, для соуса: орехи кешью 150 г, вода 100 мл, кинза 50 г, перец чили красный 1 шт., корень имбиря 2 см, соль 1 ч.л., сок лимонный 1/4 ч.л..

Куриные котлеты с сыром и зеленью по-домашнему

Куриные котлеты с сыром и зеленью по-домашнему

фарш куриный 600 г, масло растительное 50 г, сыр твердый 40 г, яйца 1 шт., лук репчатый 1 головка, петрушка 1 пучок, перец черный молотый, соль.

Куриные котлеты с сыром под сливочно-грибным соусом

Куриные котлеты с сыром под сливочно-грибным соусом

сыр сулугуни 100 г, молоко 50 мл, филе куриное 3 шт., яйца 1 шт., хлеб белый 2 куска, чеснок 2-3 зубчика, масло растительное, смесь перцев, зелень, мука, соль, для соуса: сливки 10% 300 мл, грибы 300 г, масло сливочное 50 г, лук репчатый 1/2 головки, мука 2 ч.л., зелень.

Экономные сосисочные котлеты с крабовым мясом

Экономные сосисочные котлеты с крабовым мясом

яйца 6 шт., палочки крабовые 5 шт., сосиски молочные 2 шт., лук репчатый 1 головка, крупа манная 2 ст.л., мука 2 ст.л., майонез 1 ст.л., соль 1 щепотка, перец черный молотый 1 щепотка.

Постные капустные котлеты с манной крупой

Постные капустные котлеты с манной крупой

капуста 1 кг, крупа манная 1/2 стакана, мука 1/2 стакана, лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, сухари панировочные, масло растительное, соль/специи, зелень.

Гречаники из готовой каши с куриным фаршем

Гречаники из готовой каши с куриным фаршем

фарш куриный 500-700 г, яйца 3 шт., лук репчатый 1 головка, каша гречневая 1,5 стакана, перец черный молотый, сухари панировочные, соль.