мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Национальные кухни

Знакомство с любой страной мира не будет полным, если не отведать блюда национальной кухни. Хорошо, если вам удастся побывать в ресторане страны вашего отпуска (или командировки), который специализируется именно на таких блюдах, и отведать самые настоящие местные кулинарные шедевры. Ну, а если очень хочется побывать там, куда путь пока не лежит, или же познакомиться заранее с пристрастиями жителей того региона, куда вы собираетесь вскоре поехать? Именно для таких случаев существует наша огромная коллекция национальных блюд почти всех стран мира. Кухни стран Европы и Азии, Америки и Африки, да и многонациональной России – всё есть у нас! Выбирайте, готовьте, наслаждайтесь! Уверены, что такое «кулинарное путешествие» может оказаться для вас очень познавательным и интересным!

Польский журек на закваске

Польский журек на закваске

колбаса копченая 500 г, закваска 500 мл, сметана 300 мл, масло сливочное 30 г, лист лавровый 3 шт., лук репчатый 3 головки, чеснок 1 головка, перец черный молотый, яйца.

Французский клафути с вишней в духовке

Французский клафути с вишней в духовке

вишня 500 г, яйца(желток) 2 шт., яйца(белок) 2 шт., яйца 1 шт., молоко 1 стакан, сахар 4 ст.л., мука 4 ст.л., соль 1/4 ч.л..

Испанские булочки к чаю

Испанские булочки к чаю

для теста: мука 300 г, вода 120 мл, яйца 1 шт., сахар 1/4 стакана, масло растительное 2 ст.л., дрожжи сухие 1 ч.л., соль 1/2 ч.л., дополнительно: масло сливочное 100 г, пудра сахарная, начинка.

Фокачча с сыром, чесноком и помидорами

Фокачча с сыром, чесноком и помидорами

тесто слоеное 1 упаковка, сыр твердый 100 г, помидор 1 шт., чеснок 5 зубчиков,

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

тесто слоеное 450 г, сыр маскарпоне 250 г, сливки 33-35% 250 мл, пудра сахарная 100 г, яйца 1 шт., ягоды/фрукты.

Спагетти карбонара с сыром пекорино и беконом

Спагетти карбонара с сыром пекорино и беконом

спагетти 100 г, бекон панчетта 40 г, сыр пармезан 20 г, сыр пекорино 20 г, яйца 2 шт., перец черный молотый.

Норвежский торт с фруктами и кремом

Норвежский торт с фруктами и кремом

мука 290 г, пудра сахарная 190 г, молоко 130 мл, масло растительное 50 мл, яйца 3 шт.,

Дрожжевые завиванцы с изюмом

Дрожжевые завиванцы с изюмом

мука 500 г, молоко 200 мл, сахар 180 г, изюм 100 г, масло сливочное 45 г,

Булочки-сконы к завтраку

Булочки-сконы к завтраку

мука 250 г, йогурт натуральный 75 мл, молоко 75 мл, масло сливочное 50 г, сыр пармезан 50 г,

Чешский пирог «Ваночка» на Рождество

Чешский пирог «Ваночка» на Рождество

мука 900 г, молоко 500 мл, масло сливочное 100 г, сахар 100 г, изюм 50 г,

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

полента/крупа кукурузная 500 г, помидор 425 г, лук-шалот 1 шт., вода 2 стакана,

Австрийские блинчики с творогом в духовке

Австрийские блинчики с творогом в духовке

для теста: молоко 250 мл, мука 140 г, яйца 2 шт., яйца(желток) 1 шт., сахар ванильный 1/2 пакетика, соль 1 щепотка, масло растительное, для начинки: творог 10% 250 г, сметана 125 мл, масло сливочное 50 г, сахар 40 г, пудра сахарная 30 г, изюм 30 г, яйца(желток) 3 шт., яйца(белок) 3 шт., лимон(цедра) 1 шт., сахар ванильный 1/2 пакетика, для подливки: молоко 125 мл, сахар 30 г, яйца(желток) 1 шт., яйца 1 шт., сметана 3 ст.л..

Печенье с предсказаниями к празднику

Печенье с предсказаниями к празднику

яйца(белок) 2 шт., сахар 1/2 стакана, мука 1/2 стакана, масло растительное 3 ст.л.,

Швейцарский крем-безе масляный

Швейцарский крем-безе масляный

масло сливочное 450 г, яйца(белок) 5 шт., сахар 1,5 стакана, соль 1/4 ч.л..

Итальянский бутерброд-гриль с помидором

Итальянский бутерброд-гриль с помидором

хлеб ржаной 4 куска, сыр твердый 4 куска, шампиньоны 1-2 шт., помидор 1 шт., соус песто 2 ст.л., масло сливочное.

Татарский пирог «Сметанник» в духовке

Татарский пирог «Сметанник» в духовке

для теста: мука 300 г, молоко 200 мл, яйца 1 шт., масло растительное 1-2 ст.л.,

Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

яйца(белок) 2 шт., сахар 1/2 стакана, мука 1/2 стакана,

Ливанский пирог с изюмом и финиками

Ливанский пирог с изюмом и финиками

мука 225 г, молоко 200 мл, сахар коричневый 175 г, финики 175 г,

Каталог