мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Национальные кухни

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

мука 1 кг, сыр сулугуни 600 г, кефир 500 мл, сода 3 г, яйца 4 шт..

Итальянский шопский салат с курицей

Итальянский шопский салат с курицей

для салата: грудка куриная 220 г, сыр моцарелла 110 г, салями 85 г, сыр пармезан 25 г, бекон 6-8 кусков, помидоры 2-3 шт., нут консервированный 1 банка, салат ромен 1-2 пучка, лук репчатый красный 1 головка, перец черный молотый, соль, для заправки: яйца(желток) 1 шт., масло оливковое 1 стакан, уксус винный красный 1/3 стакана, сахар 1 ч.л., горчица дижонская 1/2 ч.л., чеснок 2-3 зубчика, перец черный молотый, соль.

Паста с креветками, базиликом и помидорами черри

Паста с креветками, базиликом и помидорами черри

помидоры черри 900 г, креветки 900 г, паста пенне 450 г, масло оливковое 6 ст.л., базилик свежий 4 ст.л., базилик сушеный 2-3 ч.л., соль 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., порошок чесночный 1/2 ч.л., порошок луковый 1/2 ч.л., паприка молотая 1/2 ч.л., чеснок 6 зубчиков, сахар 1 щепотка, сыр твердый, соль.

Роллы «Филадельфия» с авокадо и лососем

Роллы «Филадельфия» с авокадо и лососем

рис для суши 110 г, лосось слабосоленый 60 г, сыр филадельфия 40 г, огурец 10 г, авокадо 10 г, нори 1/2 листа, васаби.

Ковок самса с тыквой и салом

Ковок самса с тыквой и салом

для теста: мука 1 кг, дрожжи 50 г, яйца 1 шт., вода 2 стакана, соль 2 ч.л., для фарша: тыква 1,5 кг, мука 500 г, шкварки от сала 200 г, сахар 1 ст.л., перец черный молотый 1 ч.л., соль 1 ч.л..

Простой американский торт-пирог с черносливом

Простой американский торт-пирог с черносливом

печенье юбилейное 350 г, масло сливочное 60 г, яйца 1 шт., для начинки: молоко сгущенное 400 г, чернослив 100 г, яйца(желток) 3 шт., лимон 1 шт., крахмал 1 ст.л., для верха: сливки 35% 250 г, пудра сахарная 2 ст.л., шоколад темный.

Песочное печенье «Сабле» по-французски

Песочное печенье «Сабле» по-французски

мука 270 г, масло сливочное 220 г, яйца 3 шт., сахар коричневый 4 ст.л., какао-порошок 1 ст.л., соль 1/3 ч.л., ванилин 1 щепотка.

Домашние оладьи по-немецки с яблоком

Домашние оладьи по-немецки с яблоком

яблоки 700 г, молоко 360 мл, мука 340 г, сахар 75 г, яйца 4 шт., масло сливочное 6 ст.л., сок лимона 2 ст.л., корица молотая 1/2 ч.л..

Салат «Романтика для двоих» по-итальянски

Салат «Романтика для двоих» по-итальянски

креветки тигровые 500 г, паста томатная 200 г, майонез 100 г, сметана 100 г, помидоры 3 шт., салат 2 пучка, чеснок 2 зубчика.

Паэлья с морепродуктами и беконом

Паэлья с морепродуктами и беконом

бульон куриный 1,2 л, грудка куриная 450 г, кальмары 450 г, рис 400 г, колбас чоризо 175 г, вино белое 150 мл, бекон копченый 100 г, мидии 30 шт., креветки крупные 12 шт., помидоры дамские пальчики 6 шт., перец болгарский красный 2 шт., лист лавровый 2 шт., лук репчатый 1 головка, петрушка 6 ст.л., масло оливковое 4 ст.л., паприка 1 ч.л., чеснок 3 зубчика, тимьян 2 веточки, перец чили молотый 1 щепотка, шафран 1 щепотка, лимон.

Нудли по-украински с говядиной

Нудли по-украински с говядиной

картофель 1 кг, говядина 500 г, морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, соль, для нудлей: кефир 1/2 стакана, чеснок 3 зубчика, сода 1/4 ч.л., укроп, мука, соль.

Американские шоколадные брауни с вишней

Американские шоколадные брауни с вишней

шоколад горький 200 г, вишня 100 г, масло сливочное 100 г,