Новогодние десерты

• вода
  300 мл
• какао-порошок
  100 г
• яйца
  2 шт.
• заменитель сахара
  по вкусу

• шоколад черный горький
  200 г
• шоколад белый
  200 г
• сыр творожный
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• сахар
  70 г
• яйца
  3 шт.
• мука
  3 ст.л.

• молоко сгущенное
  380 г
• сметана
  200 г
• йогурт
  200 г
• сахар ванильный
  8 г

кокосовая стружка
масло сливочное
молоко сгущенное
фундук

• молоко
  400 мл
• мука
  200 г
• сахар
  150 г
• масло сливочное
  150 г
• шоколад черный горький
  50 г
• какао-порошок
  50 г
• яйца
  3 шт.
• апельсины
  1 шт.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

для глазури:

• сахар
  3 ст.л.
• какао-порошок
  3 ст.л.
• сметана
  2 ст.л.
• масло сливочное
  50 г

• молоко
  200 мл
• творог
  200 г
• ягоды
  100 г
• сметана
  3 ст.л.
• сахар
  3 ст.л.
• желатин
  10 г

ванильный экстракт
клубника
крахмал
лимонный сок
малина
сахар
сахарная пудра
сливки жирные
соус малиновый
яйца

сахар
шоколад
яйца

желатин
молоко
сахарная пудра ванильная
сливки 25%
шоколад молочный

бананы
масло растительное
орехи
посыпка кондитерская
шоколад

бананы
клубника
кофе крепкий
молоко
творог
шоколад черный горький

для основы:

• яйца
  2 шт.
• масло сливочное
  80 г
• мука
  1 стакан
• сахар
  2 ст.л.
• сметана
  2 ст.л.
• соль
  0.2 ч.л.

для карамели:

• молоко сгущенное
  380 г
• масло сливочное
  15 г

для глазури:

• шоколад молочный
  200 г

• бананы
  400 г
• сахар
  200 г
• молоко сухое
  200 г
• вода
  200 мл
• масло сливочное
  100 г
• курага
  50 г
• изюм
  50 г
• миндаль
  50 г

клубника
печенье савоярди
сахар
сливки 35%
сыр маскарпоне

• творог обезжиренный
  200 г
• йогурт натуральный
  150 г
• финики
  6 шт.
• бананы
  1 шт.
• молоко сухое
  1 ст.л.
• кофе растворимый
  1/3 ст.л
• мед
  1 ч.л.

• вода
  100 г
• молоко
  75 г
• сахар
  20 г
• желатин
  10 г
• яичный желток
  2 шт.
• апельсины
  1 шт.

для основы:

• мука
  1.25 стакана
• вода
  1/4 стакана
• масло сливочное
  8 ст.л.
• соль
  1 щепотка

для начинки:

• груши
  3 шт.
• апельсины
  1 шт.
• вода
  3 стакана
• сахар
  3/4 стакана
• ваниль в стручках
  1/2 шт.

для заварного крема:

• яйца
  1 шт.
• сахар
  1/2 стакана
• сливки
  1/2 стакана
• миндальные лепестки
  1/4 стакана
• мука
  3 ст.л.
• бренди
  2 ст.л.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка

бананы
вафли
вишня
зефир
мороженое
печенье
сливки взбитые
шоколадная стружка