мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Новогодние салаты

Трудно представить себе новогодний стол без салатов. Традиционный салат оливье или селёдочка, укрытая нежной овощной «шубой», – это уже традиция, которую редко кто «осмелится» нарушить. Но, порой, хочется поэкспериментировать и в этом пункте новогоднего меню. Именно для этого мы специально собрали в одном месте рецепты самых вкусных, самых красивых, самых изысканных и самых неожиданных новогодних салатов. Даже привычные всем салаты, в которых можно заменить один ингредиент (например, куриное филе заместить мясом кальмара), могут «заиграть» неожиданными гранями вкуса. А если такой салатик ещё и празднично украсить, то успех у гостей гарантирован! И всё же, стоит хотя бы раз накануне приготовить выбранный вами вариант праздничного салата, чтобы не было никаких неожиданностей в день праздника.

Классическая сельдь под шубой рулетом

Классическая сельдь под шубой рулетом

картофель 3-4 шт., морковь 2 шт., свекла 2 шт., филе сельди 1 шт., перец черный молотый, лук репчатый, майонез, соль.

Сочная сельдь под шубой с яблоком

Сочная сельдь под шубой с яблоком

филе сельди 200 г, картофель 200 г, морковь 200 г, свекла 200 г, яблоки 200 г, лук репчатый 1 головка, майонез, соль.

Домашняя сельдь под шубой с огурцом

Домашняя сельдь под шубой с огурцом

картофель 3 шт., морковь 3 шт., огурец маринованный 2 шт., филе сельди 2 шт., свекла 2 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, соль.

Праздничный лосось под шубой

Праздничный лосось под шубой

лосось слабосоленый 350 г, картофель 100 г, морковь 100 г, свекла 100 г, хлеб украинский 3 куска, майонез, зелень.

Простая сельдь под шубой с яйцом

Простая сельдь под шубой с яйцом

картофель 3 шт., морковь 3 шт., филе сельди 2 шт., свекла 2 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, укроп, соль.

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

филе сельди 300 г, картофель 300 г, морковь 300 г, свекла 300 г, майонез 200 г, лук репчатый 150 г, соль.

Мясной салат с гранатом и кукурузой

Мясной салат с гранатом и кукурузой

говядина 200 г, кукуруза консервированная 150 г, орехи грецкие 50-70 г, яйца 3 шт.,

Салат «Изабелла» с грибами

Салат «Изабелла» с грибами

шампиньоны 500 г, яйца 5 шт., огурец соленый 3 шт.,

Салат «Принц» с говядиной и орехами

Салат «Принц» с говядиной и орехами

говядина 500 г, огурец соленый 6 шт., яйца 4 шт., орехи грецкие 1 стакан, чеснок 3 зубчика, майонез.

Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте

Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте

горбуша консервы 1 банка, сыр твердый 70 г, лук зеленый 30 г,

Салат «Овечка» с копченым мясом

Салат «Овечка» с копченым мясом

мясо копченое 200-250 г, сыр твердый 100-120 г, яйца 5-6 шт., огурец соленый 3-4 шт., картофель 3-4 шт., маслины черные 2-3 шт., чеснок 1-2 зубчика, перец болгарский красный, перец черный молотый, майонез, зелень, соль.

Салат «Ананас» с копченым окороком

Салат «Ананас» с копченым окороком

огурец маринованный 150 г, орехи грецкие 150 г, сыр твердый 150 г, лук репчатый 70 г, лук зеленый 60 г, картофель 3 шт., яйца 3 шт., окорочок куриный копченый 1 шт., перец черный молотый, майонез, соль.

Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

грудка куриная 400 г, чернослив 10 шт., огурец соленый 2 шт., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., яйца 1 шт., горошек зеленый 3/4 стакана, майонез.

Простой слоеный салат с куриным филе и грибами

Простой слоеный салат с куриным филе и грибами

грибы маринованные 50 г, яйца 2 шт., огурец 1 шт., филе куриное 1/2 шт., майонез.

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи»

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи»

свекла 150 г, хлеб ржаной 6 кусков, филе сельди 1 шт., лимон 1/4 шт., майонез 6 ст.л., желатин 1,5 ч.л., кориандр молотый 1 щепотка, вода 70 мл, сахар, соль.

Салат «Овечка» с мясом

Салат «Овечка» с мясом

капуста цветная 500 г, говядина/свинина 300 г, маслины 200 г, яйца 2 шт., огурец соленый 1 шт., кукуруза консервированная 3 ст.л., перец болгарский/помидоры, перец черный молотый, петрушка, майонез, соль.

Салат «Рождественский венок» с рисом

Салат «Рождественский венок» с рисом

палочки крабовые 200 г, сыр твердый 50 г, помидоры 2 шт., яблоко 1 шт., рис 1 стакан, лук зеленый 1 пучок, укроп 1 пучок, перец черный молотый, майонез, соль.

Салат «Петух» с колбасой

Салат «Петух» с колбасой

колбаса вареная/сосиски 150 г, картофель 2 шт., яйца 2 шт., перец болгарский 1 шт., помидоры 1 шт., морковь 1 шт., огурец 1 шт., зелень 5-6 веточек, майонез, соль.

Каталог