мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Новогодние закуски

Приближающийся Новый Год, впрочем, как и любой праздник или семейное торжество, всегда требует от хозяйки заблаговременно составленного и тщательно продуманного меню. Что подать в качестве новогодних закусок, чтобы праздничный стол стал той частью торжества, которая создаст отличное настроение у всех приглашённых? Надо рассмотреть разные варианты. Ваши закуски могут быть только холодными, предваряющими основное блюдо новогоднего вечера. Или же они будут обновляться постоянно, и быть как холодными, так и горячими. А, может быть, устроить подобие шведского стола с большим количеством закусок разных видов? Будут ли это мясные, рыбные, фруктовые или овощные закуски, их красивое праздничное оформление добавит хорошего настроения всем присутствующим на вашем празднике.

Фаршированные пряные яйца на закуску

Фаршированные пряные яйца на закуску

яйца 10 шт., редис 100 г, лук зеленый 50 г, укроп 20 г, майонез 1/2 стакана,

Закусочные помидоры с мягким сыром

Закусочные помидоры с мягким сыром

сыр адыгейский 200 г, помидоры 9-10 шт., лук зеленый 2 пучка, петрушка 1 пучок,

Рулет «Праздничный» из курицы с фисташками

Рулет «Праздничный» из курицы с фисташками

курица 800 г, грибы 400 г, фисташки 200 г, приправы.

Экспресс-буженина из свинины

Экспресс-буженина из свинины

свинина филе 2 кг, перец душистый горошком 3 шт., лист лавровый 2 шт.,

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

сыр фета 1 упаковка, баклажан 1-2 шт., орехи грецкие 30 г, йогурт греческий 1-2 ст.л., перец черный молотый, перец кайенский, базилик сушеный, масло оливковое, орегано, соль.

Сочные грибочки на закуску

Сочные грибочки на закуску

шампиньоны 1 кг, лук репчатый 2 головки, масло растительное 2 ст.л.,

Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем

Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем

сыр филадельфия 300 г, лосось 150 г, палочки крабовые 100 г, яйца 2 шт., лимон 1 шт., укроп.

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

сало свиное с прослойкой 1 кг, шелуха луковая 1 кг, лист лавровый 10 шт.,

Овощные шарики с орехами и черносливом

Овощные шарики с орехами и черносливом

йогурт натуральный 200 г, сыр твердый 100 г, чернослив 50 г, орехи 50 г, морковь 3 шт., свекла 2 шт., яйца 2 шт., соль.

Закусочные рулеты из языка с орехами

Закусочные рулеты из языка с орехами

язык 400 г, шампиньоны 150 г, сметана 10% 100 г, лук репчатый 1 головка,

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

семга/форель слабосоленая 300 г, сыр твердый 200 г,

Куриные рулетики с курагой и горьким перцем

Куриные рулетики с курагой и горьким перцем

грудка куриная 4 шт., перец горький, курага, шалфей, специи, соль.

Каталог