на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты к Новому году 2017

Овощные роллы «Русские» с сельдью

Овощные роллы «Русские» с сельдью

картофель 6 шт., морковь 2 шт., сельдь малосоленая 1 шт., свекла 1 шт., яйца 1 шт., лук репчатый, майонез, укроп.

Блинные кексы с курицей и опятами

Блинные кексы с курицей и опятами

молоко 120 мл, опята маринованные 100 г, курица копченая 100 г, яйца(желток) 2 шт., яйца 2 шт., мука 1 стакан, сметана 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, орех мускатный 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., сахар 1 ч.л., перец черный молотый, сыр твердый, зелень, соль.

Овсяный торт с бананами по-домашнему

Овсяный торт с бананами по-домашнему

бананы 2-3 шт., хлопья овсяные 2 стакана, масло кокосовое 1/4 стакана, вода 1/4 стакана, нектар агавы 6 ст.л., экстракт ванили 1 ч.л., корица 1 ч.л., сода 1 ч.л., соль гималайская розовая 1 щепотка, для хрустящей корочки: хлопья овсяные 9 ст.л., масло кокосовое 5 ст.л., сахар кокосовый 3-4 ст.л..

Торт «Закусочный Наполеон» с лососем

Торт «Закусочный Наполеон» с лососем

лосось 150 г, яйца 7 шт., коржи из слоеного теста 6 шт., рыба консервы 1 банка, сыр творожный 100 г, сыр сливочный 100 г, лук зеленый, майонез, зелень.

Песочное печенье с вареньем по-домашнему

Песочное печенье с вареньем по-домашнему

мука 400 г, сахар 250 г, масло сливочное/маргарин 200 г, корица 25 г, яйца 3 шт., для начинки: варенье густое 150 г, орехи 150 г, пудра сахарная 50 г.

Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

Рыба под овощной шубой со сметаной в духовке

филе рыбы 500-700 г, сметана 200-300 г, баклажан 1 шт., морковь 1 шт., лимон 1/2 шт., лук репчатый 1 головка, приправы, специи, соль.

Домашние конфеты «Рафаэлло» на скорую руку

Домашние конфеты «Рафаэлло» на скорую руку

молоко сгущенное 250 мл, стружка кокосовая 60 г, фундук 50 г, масло сливочное 25 г.

Бисквитный рулет с бруснично-творожным кремом

Бисквитный рулет с бруснично-творожным кремом

для бисквита: мука 150 г, сахар 100 г, яйца 4 шт., разрыхлитель 1 ч.л., для крема: творог 100 г, сахар 100 г, сметана жирная 3 ст.л., брусника 2 ст.л..

Торт «Облако в штанах» с кофейным кремом

Торт «Облако в штанах» с кофейным кремом

для теста: мука 750 г, масло сливочное 350 г, яйца(желток) 7 шт., сметана 3 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., для меренгов: пудра сахарная 500 г, яйца(белок) 7 шт., орехи измельченные 1 стакан, для кофейного крема: масло сливочное 450 г, молоко сгущенное 2 банки, какао 2 ст.л., кофе 2 ст.л., вода 2 ст.л., для белкового крема: пудра сахарная 250 г, вода 80 мл, яйца(белок) 4 шт..

Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке

Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке

свинина 500 г, шампиньоны 150 г, картофель 5 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки, масло растительное, специи.