на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты к Новому году 2017

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

Десерт «Баноффи пай» без выпечки

сливки жирные 500 мл, молоко сгущенное вареное 300 г,

Картошка по-царски с куриным филе

Картошка по-царски с куриным филе

филе куриное 500 г, картофель 2-3 шт., перец черный молотый, сыр твердый, майонез, соль.

Эклеры с кремом в глазури

Эклеры с кремом в глазури

вода 300 мл, мука 140 г, масло сливочное 100 г, яйца 4 шт., для начинки: молоко 300 мл, сахар 50 г, яйца(желток) 3 шт., крахмал 2 ст.л., мука 2 ст.л., ванилин 1 ч.л., для глазури: шоколад горький 100 г, сливки 2 ст.л..

Фаршированная курица с сыром и ветчиной

Фаршированная курица с сыром и ветчиной

курица 1 шт., перец черный молотый, майонез, соль, для начинки: сыр твердый 100 г, ветчина 100 г, батон белый 4 ломтика, яйца 2 шт., перец болгарский 1 шт., сливки 3-4 ст.л., петрушка 4 веточки, перец черный молотый, соль.

Салат «Красная шапочка» с перцем и курицей

Салат «Красная шапочка» с перцем и курицей

сыр твердый 100 г, перец болгарский красный 2-3 шт., яйца 2-3 шт., огурцы маринованные 2 шт., картофель 2 шт., филе куриное 1 шт., лук репчатый 1 шт., майонез.

Сладкий пирог с творогом и черникой

Сладкий пирог с творогом и черникой

творог 400 г, мука 300 г, сливки 250 мл, масло сливочное 100 г, сахар 100 г, яйца 2 шт., разрыхлитель 2 ч.л., ванилин 1 щепотка, черника.

Селедочный салат с красным луком

Селедочный салат с красным луком

филе сельди 200 г, сыр твердый 30 г, яйца 2 шт., свекла 1 шт., лук репчатый красный 1 головка.

Рулетики из свинины с огурцами

Рулетики из свинины с огурцами

шея свиная 800 г, сыр твердый 300 г, огурцы маринованные 4-5 шт., яйца 1 шт., лук репчатый 1-2 головки, перец черный молотый, зелень, соль.

Ягодный зефир по-домашнему

Ягодный зефир по-домашнему

сироп малиновый/клубничный 200 г, яйца(белок) 200 г, сливки 200 г, сахар 200 г, желатин 80 г, пудра сахарная.

Рулеты из лаваша с помидорами и горбушей

Рулеты из лаваша с помидорами и горбушей

горбуша консервированная 1 банка, яйца 4-5 шт., помидоры 1-2 шт., лаваш тонкий 1 шт., огурец 1 шт., лук зеленый, майонез, салат, соль.