мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты на День Святого Валентина

Романтический ужин для двоих в день влюблённых должен стать для вас самым необыкновенным и запоминающимся. В такой день не стоит устраивать торжественную презентацию всех ваших кулинарных талантов. Для этого будут другие поводы. А сегодня стоит обойтись лишь самыми лёгкими, вкусными (даже, несколько, пикантными) и красиво оформленными салатами, воздушными десертами, оригинальными коктейлями. Тонкое печенье в виде сердечек, небольшие пирожные, разнообразные фрукты – вот, пожалуй, и всё, что вам потребуется в этот вечер. Ели на вашем столе всё же будет мясное блюдо, пусть это будет тоже нечто лёгкое, несложное в приготовлении. Главное, чтобы все блюда были приготовлены с любовью и красиво украшены.

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

сливки 25% 250 мл, ананас консервированный 200-250 г, сыр сливочный 150 г, желатин 30 г, сахар тростниковый 1-2 ст.л., кофе молотый 1-2 ч.л., пудра сахарная, голубика, мята.

Говяжий ростбиф медленного приготовления

Говяжий ростбиф медленного приготовления

говядина 1,8 кг, масло растительное 6 ст.л., паприка 1 ст.л., перец черный молотый 1 ч.л., чеснок сухой 1 ч.л., соль.

Маково-лимонный торт с меренгой

Маково-лимонный торт с меренгой

для бисквита: сахар 90 г, мука 90 г, яйца 3 шт., для макового бисквита: пудра сахарная 40 г, мак 40 г, масло сливочное 10 г, мука 10 г, яйца(белок) 2 шт., яйца(желток) 1 шт., яйца 1 шт., для крема: творог 200 г, сок лимонный 140 г, сахар 100 г, яйца(желток) 1 шт., яйца 1 шт., крахмал 1 ч.л., для сиропа: вода 120 г, сахар 50 г, лимон 1/2 шт., для меренги: пудра сахарная 120 г, яйца(белок) 2 шт., сахар ванильный 1 пакетик, экстракт ванильный 1 ч.л..

Салат с папайей, клубникой и угрем

Салат с папайей, клубникой и угрем

угорь копченый 90 г, папайя 35 г, помидоры черри 25 г, клубника 20 г, майонез 20 г, шпинат 20 г, салат фриссе 10 г, хрен 10 г, соль 1 щепотка.

Рулет из курицы с курагой и песто

Рулет из курицы с курагой и песто

грудка куриная 1 шт., масло оливковое 100 мл, курага 75 г, сыр пармезан 30 г,

Форель с соусом из клюквы

Форель с соусом из клюквы

форель 300 г, клюква 300 г, лимон 1 шт., лайм 1 шт., вода 1 стакан, мед 3 ст.л., соль морская, смесь перцев.

Простой салатик с омлетом

Простой салатик с омлетом

яйца 4 шт., огурец 1 шт., колбаса полукопченая 200 г, кукуруза консервированная 1/2 банки, майонез, зелень.

Нежный медовик со сливочным кремом

Нежный медовик со сливочным кремом

для бисквита: мука 150 г, сахар 100 г, мед 100 г, яйца 3 шт., сода 1 ч.л., для сиропа: вода 100 мл, мед 1 ч.л., для крема: молоко сгущенное вареное 300 г, сливки 33-35% 300 мл.

Ванильно-яблочный зефир по-домашнему

Ванильно-яблочный зефир по-домашнему

яблоки 500 г, сахар 300 г, яйца(белок) 1 шт., сахар ванильный 2 ч.л., для сиропа: сахар 400 г, вода 150 мл, агар-агар 10 г.

Простейший тортик с фруктами

Простейший тортик с фруктами

масса сырковая 500 г, печенье 500 г, бананы 2 шт., киви 2 шт..

Праздничный лосось под шубой

Праздничный лосось под шубой

лосось слабосоленый 350 г, картофель 100 г, морковь 100 г, свекла 100 г, хлеб украинский 3 куска, майонез, зелень.

Классическое бисквитное тесто для торта

Классическое бисквитное тесто для торта

яйца 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, сахар ванильный 1 пакетик, разрыхлитель 1/2 пакетика.

Праздничный десерт «Павлова» с малиной

Праздничный десерт «Павлова» с малиной

сливки жирные 300 мл, малина/клубника 150-200 г, сахар 150 г, яйца(белок) 3 шт., пудра сахарная 2 ст.л., экстракт ванили 1 ч.л., сок лимонный 1 ч.л., крахмал 1 ч.л., экстракт ванили 1/2 ч.л., соус малиновый.

Клубнично-шоколадный пирог к празднику

Клубнично-шоколадный пирог к празднику

клубника 500 г, яйца 1 шт., мука 1,5 стакана, сахар 1 стакан, молоко 1/2 стакана, стружка шоколадная 1/3 стакана, йогурт греческий 3 ст.л., масло сливочное 3 ст.л., разрыхлитель 1,5 ч.л., экстракт ванили 1 ч.л., соль 1/8 ч.л..

Французский клафути с вишней в духовке

Французский клафути с вишней в духовке

вишня 500 г, яйца(желток) 2 шт., яйца(белок) 2 шт., яйца 1 шт., молоко 1 стакан, сахар 4 ст.л., мука 4 ст.л., соль 1/4 ч.л..

Простые свиные ребрышки в духовке

Простые свиные ребрышки в духовке

ребрышки свиные 500 г, перец черный молотый, паприка молотая, чеснок молотый,

Простые шоколадные пирожные в духовке

Простые шоколадные пирожные в духовке

яйца 2 шт., молоко 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, масло растительное 1/2 стакана, какао-порошок 5 ст.л., разрыхлитель 1 ст.л., ванилин 1 щепотка.

Сладкий творожный пирог с какао

Сладкий творожный пирог с какао

для творожной части: творог 250 г, яйца 1 шт., сахар 2-3 ст.л., крахмал картофельный 1 ч.л.,

Каталог