мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда в кляре

Румяная хрустящая корочка золотистого кляра может скрывать под своей такой вкусной и привлекательной оболочкой всё, что угодно: мясо или рыбу, разные овощи или фрукты. Почти всё, что вы любите, можно зажарить в большом количестве масла, окунув небольшие кусочки в кляр. Получается новое блюдо из знакомых продуктов. Смесь для кляра, в которую кроме муки, яиц, соли или сахара входит какая-нибудь жидкость, может готовиться на основе воды или молока. Для более хрустящей корочки добавляется водка, для небольшой пикантности – пиво. Удивительно вкусные блюда в кляре, поданные на обед, можно гарнировать овощами, рисом. А сладкое угощение в кляре и отдельно будет обязательно быстро съедено любителями сладкого с большим удовольствием.

Оригинальный хотдог

Оригинальный хотдог

яйца, молоко, мука, мука кукурузная, масло растительное, сахар, разрыхлитель, соль, сосиски

Отбивные из курицы с сыром, в кляре

Отбивные из курицы с сыром, в кляре

сыр твердый, яйца, грудка куриная, майонез, мука, перец черный молотый, хмели-сунели, укроп, соль

Куриные отбивные в хрустящем кляре

Куриные отбивные в хрустящем кляре

филе куриное, сметана, мука, яйца, перец черный молотый, соль, сода

Хрустящие луковые колечки  к пиву

Хрустящие луковые колечки к пиву

сметана, мука, яйца, лук репчатый, соль, масло растительное

Вафельные бризольки с куриной грудкой

Вафельные бризольки с куриной грудкой

филе куриное, коржики вафельные, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, соль

Закусочные крабовые палочки в кляре

Закусочные крабовые палочки в кляре

палочки крабовые, сыр полутвердый, молоко, мука, яйца, перец черный молотый, сода, соль

Сочная свинина в пивном кляре

Сочная свинина в пивном кляре

свинина, мука, пиво, яйца, перец черный молотый, масло растительное, соус кисло-сладкий, соль

Крабовые палочки в кляре под соусом

Крабовые палочки в кляре под соусом

сыр твердый, палочки крабовые, сметана, молоко, мука, яйца, чеснок, сок лимонный, перец черный молотый, петрушка, майонез, соль

Рецепт рыбы в воздушном кляре

    Рецепт рыбы в воздушном кляре

    филе рыбы, масло растительное, мука, соль, яйца, молоко

    Колбаса в воздушном кляре

      Колбаса в воздушном кляре

      сосиски/колбаса, мука, яйца, молоко, майонез/сметана, сахар, соль, масло растительное

      Филе красной рыбы в картофельном кляре

      Филе красной рыбы в картофельном кляре

      форель, картофель, яйца, лимон, мука

      Крабовые палочки в сырно-майонезном кляре с чесноком

      Крабовые палочки в сырно-майонезном кляре с чесноком

      крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок, майонез

      Куриное филе под  сырной хрустящей корочкой

      Куриное филе под сырной хрустящей корочкой

      филе куриное, сыр, яйца, мука, соль, перец черный молотый, специи для курицы

      Бананы в медово-лимонной глазури

      Бананы в медово-лимонной глазури

      банана, лимон, яйцо, воды, меда, муки, крахмала, оливкового масла, семена кунжута/сахарная пудра, растительное масло

      Форель с лимонным соком в картофельном кляре

      Форель с лимонным соком в картофельном кляре

      филе форели, картофеля, яйцо, лимона, муки, оливковое масло, черный молотый перец, специи, соль

      Отбивные из куриных грудок в картофельном кляре

      Отбивные из куриных грудок в картофельном кляре

      картофеля, куриная грудка, яйцо, муки, растительное масло, специи, соль

      Отбивные из куриного филе в сырном кляре

      Отбивные из куриного филе в сырном кляре

      куриного филе, сыра, яйца, лимона, черный молотый перец, мука, соль

      Фаршированный ветчиной и сыром картофель в кляре

      Фаршированный ветчиной и сыром картофель в кляре

      ветчины, твердого сыра, картофеля, репчатого лука, яйцо, сливочного масла, муки, зеленый лук, петрушка, черный молотый перец, красный молотый перец, соль

      Каталог