на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты по способу приготовления

Сладкий пирог «Улитка» с ванильным пудингом

Сладкий пирог «Улитка» с ванильным пудингом

мука 500-530 г, молоко 200 мл, маргарин 125 г, яйца 2 шт., яйца(желток) 1 шт., сахар ванильный 2 пакетика, дрожжи сухие 1 пакетик, масло растительное 2 ст.л., сахар 2 ст.л., соль 1 ч.л., для начинки: молоко 400 мл, сметана 100 г, сахар 4 ст.л., пудинг ванильный 1 пакет.

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

для коржа: мука 130 г, сахар 40 г, масло сливочное 60 г, стружка кокосовая 20 г, разрыхлитель 1/2 ч.л., для крема: сыр филадельфия 400 г, сливки 33% 200 г, сахар коричневый 50 г, шоколад 50 г, желатин 12 г, для украшения: стружка шоколадная, стружка кокосовая, клубника, киви.

Праздничный торт с фруктами и сметанным кремом

Праздничный торт с фруктами и сметанным кремом

для теста: масло сливочное 100 г, яйца(белок) 2 шт., яйца 1 шт., мука 2 стакана, кефир 1 стакан, сахар 2/3 стакана, сок лимонный 1 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., сода 1 ч.л., для крема: клубника 2 шт., апельсин 2 шт., киви 1 шт., сметана 2 стакана, вода горячая 4 ст.л., сахар 2 ст.л., желатин 4 ч.л..

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

для котлет: фарш мясной 500 г, молоко 50 мл, яйца 1 шт., хлеб белый 1 кусок, лук репчатый 1 головка, специи, соль, для гарнира: картофель 6-8 шт., помидоры 4-5 шт., баклажан 1-2 шт., для заливки: молоко 150 мл, сыр твердый 100 г, сметана 100 мл, яйца 1 шт..

Говядина с шампиньонами и сметаной в горшочках

Говядина с шампиньонами и сметаной в горшочках

говядина 700 г, шампиньоны 250-300 г, сметана 150 г, сыр твердый 70 г, лук репчатый 2 головки, масло сливочное/топленое, горчица, специи, зелень, соль.

Бутерброды с сыром и вареной семгой

Бутерброды с сыром и вареной семгой

рыба красная 300 г, сыр твердый 150-200 г, булочки с кунжутом 4-5 шт., майонез.

Картофель «Сюрприз» на гарнир

Картофель «Сюрприз» на гарнир

сыр твердый 50 г, яйца перепелиные 4 шт., картофель 4 шт., перец черный молотый, соль.

Теплая брускетта с помидорами и сыром

Теплая брускетта с помидорами и сыром

помидоры черри 450 г, сыр моцарелла 225 г, хлеб 8 кусков, чеснок 1 зубчик, масло оливковое 2 ч.л., уксус бальзамический 1 ч.л., перец черный молотый, базилик, соль.

Яйца в пуховом гнезде к завтраку

Яйца в пуховом гнезде к завтраку

яйца 2 шт., сыр грюйер 1/4 стакана, соль 1/8 ч.л..

Нежное печенье из молочного шоколада

Нежное печенье из молочного шоколада

шоколад молочный 330 г, яйца 2 шт., сахар 2/3 стакана, мука 4 ст.л., масло сливочное соленое 3 ст.л., экстракт ванильный 1,5 ч.л., разрыхлитель 1/4 ч.л..