на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты по способу приготовления

Хрустящий батон с сыром и чесноком в духовке

Хрустящий батон с сыром и чесноком в духовке

масло сливочное 100 г, сыр твердый 100 г, батон французский 1 шт., чеснок 2-3 зубчика, петрушка/укроп.

Медовый пирог с манкой на кефире

Медовый пирог с манкой на кефире

яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан, мука 1 стакан, мед 1 ст.л., корица 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., соль 1 щепотка.

Картофель по-итальянски в духовке

Картофель по-итальянски в духовке

сыр романо 150 г, картофель 6-7 шт., петрушка 1/4 стакана, масло оливковое 4 ст.л., масло сливочное 4 ст.л., травы итальянские 1 ст.л., перец черный молотый, соль.

Пирог «Четыре сыра» в духовке

Пирог «Четыре сыра» в духовке

для теста: мука 250 г, масло сливочное 125 г, вода 100-110 мл, яйца(желток) 1 шт., соль 1 ч.л., для начинки: сливки жирные 250 мл, сыр с плесенью 80 г, сыр олтермани 80 г, сыр моцарелла 80 г, сыр твердый 80 г, яйца 3 шт., яйца(желток) 1 шт., перец черный молотый, тмин/кунжут, паприка, травы.

Торт «Смородиновое настроение» с ягодным муссом

Торт «Смородиновое настроение» с ягодным муссом

йогурт 180 г, сахар 150-180 г, молоко сгущенное 170 г, сметана 20% 120 г, творог жирный 100 г, желатин 20 г, разрыхлитель 10 г, яйца 3 шт., лимон 1/2 шт., смородина красная 1 стакан, смородина черная 1 стакан, молоко сухое 1 стакан, мука 8 ст.л., вода 5 ст.л..

Ирис с вяленой клюквой и орехами

Ирис с вяленой клюквой и орехами

шоколад белый 600 г, клюква вяленая 150 г, орехи лесные 150 г, сливки 35% 100 г, лимон 1 шт., соль 1 щепотка, ванилин.

Грибной жульен с кальмарами в духовке

Грибной жульен с кальмарами в духовке

кальмары 3-4 шт., грибы 2 горсти, лук репчатый 1 головка, сыр твердый, майонез, сметана.

Летний торт «Тропиканка» с ягодами и фруктами

Летний торт «Тропиканка» с ягодами и фруктами

для теста: масло сливочное 100 г, яйца 4 шт., вода 1 стакан, мука 1 стакан, соль 1 щепотка, для крема: молоко 350 мл, масло сливочное 300 г, сахар 150 г, яйца 2 шт., крахмал 5 ст.л., сахар ванильный 1 пакетик.

Быстрые пирожные с заварным кремом

Быстрые пирожные с заварным кремом

для теста: яйца 2 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, для заварного крема: масло сливочное 100 г, яйца 1 шт., молоко 1 стакан, сахар 1/2 стакана, мука 1 ст.л., ванилин.

Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге

Куриный окорок с овощами и черносливом в фольге

картофель 1-2 шт., окорочок куриный 1 шт., помидоры 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1-2 зубчика, орехи грецкие, чернослив, специи, зелень.