на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты по способу приготовления

Апельсиновые капкейки с творожным кремом

Апельсиновые капкейки с творожным кремом

для теста: молоко 120 мл, масло сливочное 100 г, апельсины 2 шт., яйца 2 шт., мука 2 стакана, сахар 3/4 стакана, разрыхлитель 1 ч.л., соль 1 щепотка, для крема: сыр творожный 1 пачка, пудра сахарная 50 г, цедра апельсиновая/цукаты, корица молотая, ваниль.

Запеканка из творога с сухофруктами в духовке

Запеканка из творога с сухофруктами в духовке

творог 1 кг, молоко 100 мл, сухофрукты 70-80 г, яйца 3-4 шт., крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, разрыхлитель 1 ч.л., эссенция ромовая 4-5 капель, сметана, ваниль.

Классические круассаны по-домашнему

Классические круассаны по-домашнему

мука 500 г, масло сливочное 200 г, молоко 200 мл, вода 125 мл, сахар 50 г, дрожжи 20 г, соль 10 г, яйца 3 шт..

Сочный шоколадный пирог в духовке

Сочный шоколадный пирог в духовке

шоколад 70% 250 г, молоко 250 мл, сахар 200 г, масло сливочное 150 г, мука 150 г, яйца 6 шт., какао 3 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., для глазури: сливки 20% 300 г, шоколад горький 200 г.

Пирог «Любимый» с фруктами

Пирог «Любимый» с фруктами

яйца 3 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, фрукты/ягоды.

Сочные стейки семги в фольге по-домашнему

Сочные стейки семги в фольге по-домашнему

стейк семги 2 шт., лимон 1/2 шт., перец черный молотый, соль.

Нежное бисквитное пирожное с кокосом

Нежное бисквитное пирожное с кокосом

для бисквита: мука 250 г, сахар 150 г, молоко 125 мл, масло растительное 100 мл, яйца 3 шт., сахар ванильный 1 ст.л., разрыхлитель 1/2 ст.л., для соуса: молоко 125 мл, шоколад 50 г, сахар 50 г, какао 1 ст.л., дополнительно: стружка кокосовая.

Диетический торт «Тирамису» для праздника

Диетический торт «Тирамису» для праздника

для теста: яйца 2-3 шт., молоко сухое обезжиренное 6-7 ст.л.,

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами

Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами

бульон куриный 600 мл, грудка куриная 300 г, шампиньоны 300 г, рис 300 г, сметана 150 г, сыр твердый 100 г, яйца 3 шт., перец болгарский красный 2 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 2-3 ст.л., горошек зеленый замороженный 2 ст.л., перец черный молотый, специи, соль.

Ковок самса с тыквой и салом

Ковок самса с тыквой и салом

для теста: мука 1 кг, дрожжи 50 г, яйца 1 шт., вода 2 стакана, соль 2 ч.л., для фарша: тыква 1,5 кг, мука 500 г, шкварки от сала 200 г, сахар 1 ст.л., перец черный молотый 1 ч.л., соль 1 ч.л..