Блюда из субпродуктов

Субпродуктами принято называть побочные продукты свежей первичной переработки туш. К ним принадлежат: печень, язык, мозги, почки, сердце, диафрагма, вымя, легкие, рубец, трахея, уши. Блюда из субпродуктов вкусны, питательны и калорийны, а еще в них содержится огромное количество необходимых организму минеральных веществ. Поэтому, несмотря на всю непривлекательность внешнего вида этих продуктов, пренебрегать ими не стоит. Кулинары из многих стран давно довели успешность применения рецептов из субпродуктов в приготовлении самых изысканных блюд. В этой рубрике нашего сайта мы попытались собрать все самые интересные рецепты приготовления вкусных, сытных и полезных блюд из легких, желудков, сердца и других субпродуктов, которыми можно порадовать своих родных и близких.

Солянка с говяжьим сердцем и беконом

Солянка с говяжьим сердцем и беконом

грудинка на кости, сердце говяжье, бекон, колбаски охотничьи, огурец соленый, морковь, рассол огуречный, лук репчатый, паста томатная, масло топленое, перец черный молотый, соль

Мясная солянка с почками и салом

Мясная солянка с почками и салом

говядина, свинина, почки, сало, маслины, огурец маринованный, лимон, паста томатная, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец черный молотый, бульон мясной, сметана, соль

Оладушки из печени по-домашнему

Оладушки из печени по-домашнему

печень говяжья/свиная, молоко, яйца, мука, сода/уксус, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, петрушка/укроп, сметана, соль

Язык по-королевски на закуску

Язык по-королевски на закуску

сыр твердый, помидор, яйца, язык говяжий, майонез, чеснок

Закусочные рулеты из языка с орехами

Закусочные рулеты из языка с орехами

язык, шампиньоны, сметана 10%, лук репчатый, орехи грецкие, чеснок, перец черный молотый, соль

Тушеная печень с грибами в горшочке

Тушеная печень с грибами в горшочке

печень говяжья, масло сливочное, грибы сушеные, сметана, мука, лук репчатый, пюре томатное, сахар, перец черный молотый, соль

Простые котлетки из свиной печени

Простые котлетки из свиной печени

печень свиная, яйца, лук репчатый, мука/крупа манная, молоко, специи

Печень индейки в вине и сухарях

    Печень индейки в вине и сухарях

    печень индейки, вино красное сухое, сухари панировочные, лук репчатый, смесь трав, соль, перец красный молотый, перец черный молотый, масло растительное

    Жареная печень в крахмале

      Жареная печень в крахмале

      печень свиная/говяжья, яйца, крахмал, перец черный молотый, соль

      Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

      Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

      картофель, яйца, мука, соль, печень говяжья, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное

      Печеночный торт «Прощай фигура» с грибами

      Печеночный торт «Прощай фигура» с грибами

      печень свиная, яйца, сметана, мука, лук репчатый, перец черный молотый, приправы, соль, шампиньоны, морковь, чеснок, майонез

      Печеночный торт с соленым огурцом

      Печеночный торт с соленым огурцом

      печень, яйца, огурец соленый, морковь, лук репчатый, масло растительное, мука, молоко

      Нежная телячья печень с яблоками

        Нежная телячья печень с яблоками

        печень телячья, яблоки, лук репчатый, масло растительное, мука

        Торт «Печеночный» на закуску

        Торт «Печеночный» на закуску

        печень говяжья, морковь, яйца, лук репчатый, молоко, масло растительное, мука, перец черный молотый, майонез, зелень, соль

        Говяжья печень с приправой персияд

          Говяжья печень с приправой персияд

          печень говяжья, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, петрушка, перец черный молотый, приправа персияд, соль

          Домашние печеночные оладьи со сметаной

          Домашние печеночные оладьи со сметаной

          печень говяжья/свиная, молоко, яйца, мука, сода, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, петрушка/укроп, сметана, соль

          Запеченная печень по-словенски

          Запеченная печень по-словенски

          печень свиная, лимон, петрушка, перец черный молотый, соль

          Сочная печень «Красавица востока»

          Сочная печень «Красавица востока»

          печень, масло растительное, лук репчатый, соус соевый, паста томатная, крахмал, мед, паприка молотая, соль, чеснок

          Вход
          *
          *
          Восстановление пароля
          На указанный вами адрес электронной
          почты будет выслана инструкция
          по восстановлению пароля.
          Каталог