мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты алкогольных напитков

Наряду с безалкогольными напитками, позволяющими утолить жажду, взбодриться или согреться, существуют также напитки алкогольные. К этой категории относят напитки, содержащие разное количество этилового спирта. Такой спирт именуют еще алкоголем, откуда и название всей группы горячительных напитков. Без алкогольных напитков трудно представить любое торжество, но его последствия зависят от качества и количества употребленного алкоголя. Содержание спирта, присутствующее в том или ином крепком напитке, определяет его принадлежность к алкогольным напиткам с низким, средним и высоким градусом.

В этой рубрике нашего сайта мы подробно расскажем, как в домашних условиях приготовить пиво, вино, водку, ликер, вермут, пунш, глинтвейн, чачу; как из этих ингредиентов приготовить оригинальные коктейли, но сразу же хотим предупредить, что чрезмерное увлечение алкогольными напитками к добру не приведет и не лучшим образом отобразиться на состоянии всего организма!

Домашний крем-ликер на водке

Домашний крем-ликер на водке

водка 500 мл, вода теплая 300 мл, сахар 250 г, молоко сгущенное 1 банка, кофе растворимый 4 ч.л., эссенция ромовая, сахар ванильный.

Домашний малиновый ликер с апельсином

Домашний малиновый ликер с апельсином

малина 1 л, водка 1 л, сахар 1 кг, апельсины 1 шт..

Сангрия с фруктами и белым вином

Сангрия с фруктами и белым вином

вино белое мускатное 1 бутылка, лимон 2 шт., яблоки зеленые 1 шт., груша 1 шт., ликер лимонный 1/2 стакана, сахар 1/4 стакана, вода минеральная 340 мл.

Тыквенный сидр со взбитыми сливками

Тыквенный сидр со взбитыми сливками

вода 300 мл, сидр яблочный 230 мл, пюре тыквенное 120 г, сахар 120 г, корица 1 ч.л., экстракт ванильный 1/2 ч.л., имбирь молотый 1/2 ч.л., перец душистый 1/2 ч.л., сливки взбитые.

Домашний ликер «Лимончелло» лимонный

Домашний ликер «Лимончелло» лимонный

спирт 750 мл, сахар 750 мл, вода 750 мл, лимон 3 шт..

Домашний Бейлис с горьким шоколадом

Домашний Бейлис с горьким шоколадом

сливки 400-500 мл, виски 300-400 мл, сливки сгущенные 380 г, шоколад горький 100 г, сахар ванильный 20-30 г.

Сидр с виски и корицей

Сидр с виски и корицей

сидр 740 мл, виски 1 стакан, сок апельсиновый 1/2 стакана, цедра апельсиновая 3-4 полоски, корица 2 палочки, мед 3-5 ст.л., гвоздика 2 ч.л., имбирь молотый 1/2 ч.л., орех мускатный молотый 1/4 ч.л., сливки взбитые.

Домашний кофейный крем-ликер

Домашний кофейный крем-ликер

водка 500 мл, вода 300 мл, сахар 250 г, молоко сгущенное 1 банка, кофе растворимый 4 ч.л., эссенция ромовая, сахар ванильный.

Коктейль «Мимоза» с апельсиновым соком

Коктейль «Мимоза» с апельсиновым соком

сок апельсиновый 75 мл, шампанское 75 мл.

Глинтвейн с анисом и фруктами

Глинтвейн с анисом и фруктами

вино красное мерло 750 мл., гвоздика 25 шт., анис 4 шт., корица(палочка) 2 шт., мандарин 1 шт., яблоко 1 шт., сахар 2 ст.л..