мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из овощей

Поскольку овощи являются незаменимым для человека источником витаминов, углеводов и минералов, снабжающих его организм энергией, то неудивительно, что блюда из них занимают почетное место в ежедневном рационе. Включение в рацион простых и оригинальных блюд из овощей свидетельствует о правильном и здоровом питании. Заботясь о здоровье посетителей и поклонников нашего сайта, в этой рубрике мы постарались собрать все самые полезные рецепты приготовления овощных блюд. Поскольку такие блюда входят в рацион и тех, кто соблюдает религиозные посты, и тех, кто сидит на диете, и убежденных вегетарианцев, мы поставили себе за цель собрать здесь рецепты приготовления таких блюд, которые способствуют получению всех необходимых веществ и не теряют при этом своей вкусовой привлекательности.

Сырные шарики с чесноком на закуску

Сырные шарики с чесноком на закуску

сыр твердый 200 г, яйца 3 шт., мука 1-2 ст.л., чеснок 2-3 зубчика, масло растительное, соль.

Куриное филе с карамельным луком

Куриное филе с карамельным луком

филе куриное 500 г, перец болгарский 1/2 шт., лук репчатый 3-4 головки, масло растительное 5 ст.л., соус соевый 5 ст.л., сахар 1 ст.л..

Пирог с семгой и овощами в духовке

Пирог с семгой и овощами в духовке

семга 600 г, сыр моцарелла 150 г, молоко 100 мл, масло сливочное/маргарин 70 г, дрожжи 10 г, перец болгарский 1 шт., помидор 1 шт., яйца 1 шт., мука 2 стакана, сахар 2 ст.л., соль 1 ч.л..

Быстрая пицца на сковороде с любой начинкой

Быстрая пицца на сковороде с любой начинкой

для теста: яйца 2 шт., мука 9 ст.л., майонез 4 ст.л., сметана 4 ст.л., соль 1/2 ч.л., для начинки: мясо 200 г, сыр твердый 100 г, помидор 2 шт., перец болгарский красный 1/2 шт., лук репчатый 1 головка.

Пирог с тыквой на песочном тесте

Пирог с тыквой на песочном тесте

для теста: мука 150 г, масло сливочное 100 г, сахар 50 г, яйца 1 шт., соль 1 щепотка, для начинки: пюре тыквенное 250 г, сливки 35% 250 г, сахар 75 г, яйца 2 шт., корица 1 ч.л., соль 1 щепотка, орех мускатный.

Капуста брюссельская в апельсиновом соусе

Капуста брюссельская в апельсиновом соусе

капуста брюссельская 450 г, апельсин(сок) 1/2 стакана,

Картошечка «Скоростная» на сковороде

Картошечка «Скоростная» на сковороде

картофель 3 шт., яйца 2 шт., перец черный молотый, приправы, соль.

Куриное филе в ажуре

Куриное филе в ажуре

сыр твердый 100 г, картофель 6 шт., грудка куриная 2 шт., яйца 1 шт., мука 2 ст.л., петрушка 1 пучок, перец черный молотый, масло растительное, соль.

Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком

Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком

пюре картофельное 300 г, сыр твердый 150 г, яйца 1 шт., мука 1/2 стакана, перец черный молотый, масло растительное, лук зеленый, соль.

Закусочная чесночная паста

Закусочная чесночная паста

чеснок(стрелки) 500 г, масло растительное 1,5 ст.л., соль 1/2 ч.л..

Селедка по-голландски с лимоном

Селедка по-голландски с лимоном

сельдь свежемороженая 2 шт., морковь 1 шт., лимон 1/2 шт., лук репчатый 2 головки, сахар 6 ч.л., перец черный молотый, лист лавровый.

Гречка с морковью и соевым соусом

Гречка с морковью и соевым соусом

морковь 1 шт., яйца 1 шт., вода 1 стакан, гречка 1/2 стакана, лук репчатый 1 головка, масло растительное 2 ст.л., соус соевый 1 ст.л..

Гречневая каша со свининой в горшочке

Гречневая каша со свининой в горшочке

свинина 500 г, гречка 2 стакана, лук репчатый 1 головка, лист лавровый, бульон.

Гречка с мясным фаршем и томатами

Гречка с мясным фаршем и томатами

фарш мясной 600 г, гречка 400 г, помидоры 3 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 3 головки, масло растительное 1/2 стакана, перец красный молотый, перец черный молотый, паприка молотая, лист лавровый, соль.

Гречка с овощами и копченостями

Гречка с овощами и копченостями

грудинка копченая/буженина/ветчина 250 г, морковь 1 шт., гречка 1 стакан, лук репчатый 1 головка, вода/бульон куриный 400 мл, перец черный молотый, масло сливочное, паприка молотая, соль.

Душеновская гречка с мясным фаршем

Душеновская гречка с мясным фаршем

фарш мясной 500 г, гречка 300 г, перец болгарский красный 1 шт., помидоры 1 шт., лук репчатый 1 головка, специи, соль.

Гречка по-русски без мяса

Гречка по-русски без мяса

грибы 600 г, гречка 300 г, лук репчатый 150 г, морковь 150 г, яйца 4 шт., соль.

Гречка по-купечески с мясом в сковороде

Гречка по-купечески с мясом в сковороде

мясо 300-400 г, морковь 1 шт., гречка 1 стакан, лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, лист лавровый, соль.

Каталог