на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Паста

Мясная лазанья под белым соусом

Мясная лазанья под белым соусом

фарш мясной 1 кг, соус бешамель 900 г, сыр твердый 250 г, пластины для лазаньи 8 шт., помидоры 2 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 4 зубчика, перец черный молотый, соль.

Лазанья со шпинатом под соусом «Маринара»

Лазанья со шпинатом под соусом «Маринара»

помидоры 800 г, вино красное 1/2 стакана, лук репчатый 1 головка

Классическая паста «Карбонара» с сырным соусом

Классическая паста «Карбонара» с сырным соусом

спагетти 250 г, бекон 100 г, сыр пекорино романо 50 г, яйца(желток) 1 шт., яйца 1 шт., масло оливковое 2 ст.л., травы пряные, специи, соль.

Спагетти с пряными креветками в вине

Спагетти с пряными креветками в вине

креветки очищенные 400 г, спагетти 400 г, петрушка 50 г, перец болгарский зеленый 1 шт., вино белое 1 стакан, лук репчатый 1 головка, сок лимонный 3 ст.л., мед 1 ст.л., орегано молотый 1/2 ч.л., базилик молотый 1/2 ч.л., чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, соль.

Классическая лазанья с мясным соусом

Классическая лазанья с мясным соусом

для теста: яйца 3 шт., мука 3 стакана, масло растительное 2 ст.л., соль 1 ч.л., вода, для соуса: томатный соус 400 г, фарш говяжий 300 г, ветчина 150 г, сельдерей(стебель) 2 шт., морковь 1 шт., вино красное сухое 1 стакан, лук репчатый 1 головка, масло растительное 4 ст.л., чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, соль.

Паста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом

Паста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом

паста феттучини 250 г, рыба белая 200 г, креветки 200 г, бульон рыбный 150 мл, сливки 100 мл, филе кальмара 2 шт., сыр пармезан 1/3 стакана, масло сливочное 5 ст.л., масло оливковое, соль морская, петрушка.

Каннеллони под сырной корочкой

Каннеллони под сырной корочкой

фарш мясной 800 г, помидоры 600 г, каннелони 400 г, сыр твердый 300 г, огурцы соленые 2 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 2 головки, майонез 6 ст.л., соус соевый 3 ст.л., чеснок 2 зубчик, специи, зелень, соль.

Черная паста с мидиями и овощами

Черная паста с мидиями и овощами

мидии в створках 300 г, спагетти черные 200 г, масло оливковое 30 г, перец чили 1 шт., лук репчатый красный 1 головка, лук зеленый 1 пучок, петрушка 1 пучок.

Мясная лазанья в сковороде

Мясная лазанья в сковороде

помидоры 800 г, фарш мясной 450 г, соус томатный 220 г, сыр рикотта 220 г, сыр пармезан 100 г, базилик 50 г, листы для лазаньи 10 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 1 ст.л., чеснок 3 зубчика, паприка молотая, соль.

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки

вода 500 мл, бекон/панчетта 200 г, сливки 20% 200 мл, спагетти 200 г, сыр пармезан 100 г, яйца(желток) 2 шт., паста томатная 1/2 ст.л., чеснок 2 зубчика, базилик 2 веточки, перец черный молотый, соль.