Паста карбонара

Популярное итальянское блюдо – паста карбонара – готовится, как и все блюда по рецептам, похожим и не похожим друг на друга. Некоторые нюансы в приготовлении не так существенны, поскольку всё равно получается именно то, что задумывалось. Спагетти из твёрдых сортов пшеницы с тоненькими обжаренными кусочками бекона заправляются соусом, приготовленным по особому рецепту. Сырое яйцо, тёртый сыр, иногда сливки и чеснок – вот то, чем поливаются готовые горячие спагетти. Именно при перемешивании блюда соус приобретает ту настоящую нежную, пластичную консистенцию, которой так славится этот вид пасты. О том, как правильно подобрать сорт сыра и количество яиц для вашей пасты карбонара, что добавить в соус дополнительно, как подать готовое блюдо, вам подскажут подробные рецепты, собранные на этой странице.

Спагетти карбонара с сыром пекорино и беконом

Спагетти карбонара с сыром пекорино и беконом

спагетти, бекон панчетта, сыр пармезан, сыр пекорино, яйца, перец черный молотый

Паста «Карбонара» с беконом в сливках

Паста «Карбонара» с беконом в сливках

паста, бекон, сливки, сыр твердый, яичный желток, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, смесь пряных трав, соль

Классическая паста «Карбонара» с сырным соусом

Классическая паста «Карбонара» с сырным соусом

спагетти, бекон, сыр пекорино романо, яичный желток, яйца, масло оливковое, смесь пряных трав, специи, соль

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки

вода, бекон/панчетта, сливки 20%, спагетти, сыр пармезан, яичный желток, паста томатная, чеснок, базилик, перец черный молотый, соль

Итальянская паста «Карбонара» с беконом и сыром

Итальянская паста «Карбонара» с беконом и сыром

спагетти, сливки 11%, бекон, сыр твердый, яйца, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Паста «Карбонара» с помидорами и беконом

Паста «Карбонара» с помидорами и беконом

спагетти, бекон, сливки 22%, масло оливковое, сыр пармезан, прованские травы, помидоры черри, яичный желток, лук репчатый, базилик свежий, перец черный молотый, соль

«Карбонара» без бекона или паста с грибами

«Карбонара» без бекона или паста с грибами

сливки, паста, шампиньоны, сыр пармезан, масло сливочное, яйца, лук репчатый, чеснок

Вход
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
КатегорииСмотреть все >
Каталог