мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Блюда из птицы

Мясо птицы в свой рацион люди употребляют еще с незапамятных времен и без каких-то национальных, культурных или религиозных предубеждений. Сначала это была преимущественно дичь, но в наши дни большинство хозяек успешно используют для приготовления различных блюд мясо домашней птицы. Такое мясо незаменимо для приготовления многих супов и вторых блюд, кроме того, уток, гусей, курей, индеек можно подавать к столу в жаренном, варенном или тушеном виде. Почти все национальные кухни большинства народов мира так или иначе используют мясо птицы. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать самые оригинальные и проверенные временем рецепты приготовления вкуснейших блюд из птицы, которые, вне всяких сомнений, понравятся вашим гостям, родным и близким.

Куриное филе с карамельным луком

Куриное филе с карамельным луком

филе куриное 500 г, перец болгарский 1/2 шт., лук репчатый 3-4 головки, масло растительное 5 ст.л., соус соевый 5 ст.л., сахар 1 ст.л..

Рулет из курицы с курагой и песто

Рулет из курицы с курагой и песто

грудка куриная 1 шт., масло оливковое 100 мл, курага 75 г, сыр пармезан 30 г,

Диетический рулет из курицы на пару

Диетический рулет из курицы на пару

голень куриная 500 г, филе куриное 500 г, чеснок 1-2 зубчика, перец черный молотый, петрушка, соль.

Куриное филе в ажуре

Куриное филе в ажуре

сыр твердый 100 г, картофель 6 шт., грудка куриная 2 шт., яйца 1 шт., мука 2 ст.л., петрушка 1 пучок, перец черный молотый, масло растительное, соль.

Куриные сердечки на шпажках в сковороде

Куриные сердечки на шпажках в сковороде

сердечки куриные 600 г, сок апельсиновый 2 ст.л., соус соевый 2 ст.л., масло растительное 2 ч.л., сок лимонный 2 ч.л., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, перец чили, кунжут, имбирь.

Дрожжевые слойки с курицей и сыром

Дрожжевые слойки с курицей и сыром

тесто слоеное дрожжевое 500 г, для начинки: сыр твердый 100-150 г,

Сочное куриное филе в медовом соусе

Сочное куриное филе в медовом соусе

филе куриное 3-4 шт., томаты измельченные 1/2 стакана,

Шашлычок из куриного филе в духовке

Шашлычок из куриного филе в духовке

филе куриное 2 шт., масло растительное 2 ст.л., соус соевый 1 ст.л., кориандр 1 ст.л., сахар 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, перец чили, соль.

Рисовая запеканка с овощами и курицей

Рисовая запеканка с овощами и курицей

грудка куриная 300 г, рис 300 г, шампиньоны 200 г, сметана 150 г,

Солянка с опятами и куриным сердцем

Солянка с опятами и куриным сердцем

сердце куриное 1 кг, колбаса копченая 300 г, паста томатная 100 г,

Отбивные из курицы в сырном кляре

Отбивные из курицы в сырном кляре

филе куриное 600 г, сыр плавленый 150 г, яйца 2 шт., молоко 1/2 стакана, мука 4 ст.л., сухари панировочные, специи, соль.

Куриные тефтельки под сметанным соусом

Куриные тефтельки под сметанным соусом

филе куриное 600 г, морковь 1 шт., яйца 1 шт., вода 2 стакана, сметана 1 стакан,

Нежные куриные котлетки с овощами

Нежные куриные котлетки с овощами

грудка куриная 600 г, капуста цветная 300 г, сыр твердый 70-80 г, яйца 2 шт.,

Куриные ножки с соусом Терияки в духовке

Куриные ножки с соусом Терияки в духовке

ножки куриные 1 кг, вода 1/2 стакана, соус терияки 5 ст.л., масло растительное 3 ст.л.,

Куриная грудка с картофелем в горшочке

Куриная грудка с картофелем в горшочке

картофель 6 шт., грудка куриная 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки,

Картошка с курицей в сметане в духовке

Картошка с курицей в сметане в духовке

филе куриное 400 г, грибы лесные 250 г, картофель 250 г, вода 150 мл,

Домашний твист с куриным филе

Домашний твист с куриным филе

филе куриное 200 г, салат айсберг 50-70 г, лепешки тонкие 2 шт.,

Самый сочный цыпленок в духовке

Самый сочный цыпленок в духовке

цыпленок 1 шт., соль 1 стакан, масло оливковое 3-4 ст.л., паприка 1 ч.л., чеснок 1-2 зубчика, тимьян 2 веточки.

Каталог