Рагу

Совершенно особое место в «собрании кулинарных сочинений» занимает рагу. Это довольно ёмкое понятие объединяет в себе разнообразные блюда: густые супы, вторые блюда, соусы, даже холодные закуски. Отличительным признаком рагу можно назвать то, что в одном блюде объединяются довольно крупные кусочки разных продуктов, которые, как правило, сначала чуть обжаривают, а затем тушат на медленном огне. В процессе приготовления все составляющие блюда обмениваются собственными ароматами, не превращаясь в пюре, а оставаясь полностью индивидуальными. В результате получается невероятно вкусное кушанье. Для мясного рагу подходят свинина, курица, баранина, рыба. Для чисто овощного рагу можно использовать любые овощи, которые вы любите.

Овощное рагу со свининой в казане

Овощное рагу со свининой в казане

капуста, свинина, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, паста томатная, перец черный молотый, масло растительное, зелень, зира, соль

Овощное рагу с жирной бараниной

Овощное рагу с жирной бараниной

баранина жирная, перец болгарский красный, баклажаны, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, зелень, соль

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

Вкусное рагу из овощей с куриным филе

куриное филе, помидоры, баклажаны, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, чеснок, перец черный молотый, зелень, соль

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

Ароматное овощное рагу с мясом в казане

мясо, картофель, помидоры, перец болгарский красный, фасоль спаржевая, капуста цветная, морковь, айва, сельдерей, петрушка, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Овощное рагу с капустой и свининой

Овощное рагу с капустой и свининой

свиные ребрышки, капуста, картофель, перец душистый горошком, лавровый лист, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, помидоры, соль

Рагу из пекинской капусты с лисичками

Рагу из пекинской капусты с лисичками

капуста пекинская, зеленый горошек замороженный, лисички, перец сладкий болгарский, сыр твердый, лук репчатый, сметана, масло растительное, перец черный молотый, петрушка, укроп, соль

Классический рататуй по-домашнему

Классический рататуй по-домашнему

помидоры, цукини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, лавровый лист, баклажаны, морковь, лук репчатый, масло растительное, паста томатная, петрушка, сахар, чеснок, перец черный молотый, базилик, тимьян, соль

Классический рататуй с брынзой

Классический рататуй с брынзой

брынза, помидоры, баклажаны, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, масло растительное, чеснок, петрушка

Классическое рагу из овощей

Классическое рагу из овощей

картофель, помидоры, кабачки, морковь, капуста, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль

Куриное фрикасе с картофелем

Куриное фрикасе с картофелем

картофель, куриное филе, шампиньоны, сыр твердый, масло растительное, помидоры черри маринованные, огурцы маринованные, лук репчатый, сливки 38%, мука, перец черный молотый, соус вустерский, петрушка, соль

Куриное рагу в соево-медовом маринаде

Куриное рагу в соево-медовом маринаде

курица, перец болгарский красный, лук репчатый, мед, соус соевый, масло растительное, паста томатная, чеснок, перец черный молотый, мята(листья), базилик, соль

Традиционное куриное чахохбили

Традиционное куриное чахохбили

курица, помидоры, вино белое сухое, масло сливочное, лук репчатый, грецкие орехи, кориандр, чеснок, петрушка, кинза, паприка молотая, соль

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

Ароматное рагу с кабачками и баклажанами

помидоры, баклажаны, морковь, цукини, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, петрушка, кинза, перец черный молотый, соль

Свинина по-гуцульски в горшочке

Свинина по-гуцульски в горшочке

свинина, картофель, яйца, бульон мясной, лук репчатый, масло растительное, жир свиной топленый, петрушка, паста томатная, перец черный молотый, соль

Армянская хашлама из говядины

Армянская хашлама из говядины

говяжья грудинка, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, перец душистый горошком, перец черный молотый, лавровый лист, базилик, кинза, соль

Селянка московская по-домашнему

Селянка московская по-домашнему

мясное ассорти, капуста кислая, масло сливочное, сосиски, грибы маринованные, корнишоны, оливки, огурцы соленые, лук репчатый, мука

Рагу из говядины по-татарски

Рагу из говядины по-татарски

говядина, картофель, огурцы маринованные, лук репчатый, паста томатная, перец кайенский молотый, перец черный молотый, паприка молотая, перец душистый, лавровый лист, чеснок, бульон, зелень

Нежное овощное рагу с куриной грудкой

Нежное овощное рагу с куриной грудкой

куриное филе, помидоры, кабачки, картофель, морковь, перец болгарский красный, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, чеснок, перец черный молотый, соль

*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
Войти с помощью: 
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
КатегорииСмотреть все >
Каталог