Рыба в кляре

Кляром называют вид теста полужидкой консистенции, в которое перед обжаркой обмакивают продукты. В наши дни существует огромное количество кляров для обжарки рыбы. Такое тесто можно приготовить из пшеничной, рисовой и ржаной муки, кукурузного и картофельного крахмала, с добавлением яиц и без них, на холодной воде, на теплой воде, на пиве, на молоке с добавлением тертого твердого сыра и различных трав и т.д. Неизменным является лишь одно: кусочки рыбы окунают в такое тесто, а затем жарят на сковороде или во фритюре. При этом рыба покрывается хрустящей и аппетитной корочкой, защищающей ее от подгорания в процессе жарки. Такое блюдо к столу подают и под видом закуски, и как основное. В этой рубрике нашего сайта можно встретить самые различные рецепты приготовления рыбы в кляре с фото, как известные многим хозяйкам с незапамятных времен, так и позаимствованные из национальных кухонь различных стран. Надеемся, что многие из них придутся читателям и их родным и близким по вкусу.

7
0
Ингредиенты
    масло растительное
    молоко
    мука
    соль
    филе рыбы
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    кефир
    лимонный сок
    мука
    сахар
    сода
    соль
    специи
    филе трески
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    соль
    сухари
    треска
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Сочная и нежная рыба в кляре

Сочная и нежная рыба в кляре

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    зелень
    лимонный сок
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    разрыхлитель
    рыба
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Рыбные палочки в панировке с сыром

Рыбные палочки в панировке с сыром

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    мука
    палтус
    перец красный молотый
    соль
    сухари панировочные
    сыр
    тилапия
    треска
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Сочная рыба со специями в кляре

Сочная рыба со специями в кляре

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    соль
    специи
    филе рыбы
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    картофель
    лимон
    мука
    форель
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
1
Ингредиенты
    картофель
    картофель молодой
    лимонный сок
    мука
    перец черный молотый
    соль
    специи
    филе форели
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    бульон рыбный
    зелень
    масло растительное
    мука
    осетр
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сухари панировочные
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    горбуша
    лимон
    лук зеленый
    лук репчатый
    масло растительное
    молоко
    мука
    перец белый молотый
    перец черный молотый
    петрушка
    соль
    соус томатный
    укроп
    уксус
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог