мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рыбные рецепты, блюда из рыбы

Вот уже несколько сотен лет рыба в питании человека является одним из самых востребованных продуктов. Рыбные блюда не только вкусны, но и очень полезны для здоровья, поскольку в рыбе содержится огромное количество белка, витаминов и полезных минералов. К тому же, приготовление большинства блюд из рыбы не отнимает у хозяйки много времени. На сегодняшний день в кулинарии существует множество различных способов обработки рыбы: засолка, маринование, копчение, отваривание, запекание, обжарка. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать как простые и быстрые рецепты приготовления рыбных блюд, которыми каждый день можно радовать своих родных, так и сложные, требующие длительного приготовления, но с помощью которых можно украсить любой изысканный праздничный стол!

Слоеный пирог с рыбой и плавленым сыром

Слоеный пирог с рыбой и плавленым сыром

консервы рыбные 1 банка, маргарин 1 пачка, яйца 5 шт., сырок плавленый 3 шт.,

Филе лосося с чесноком и зеленью в духовке

Филе лосося с чесноком и зеленью в духовке

филе лосося 1,5 кг, масло оливковое 50 мл, укроп 30 г,

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

семга/форель слабосоленая 300 г, сыр твердый 200 г,

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

семга слабосоленая 300 г, сыр плавленый сливочный 180 г,

Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте

Салатные шарики «А-ля Мимоза» в кунжуте

горбуша консервы 1 банка, сыр твердый 70 г, лук зеленый 30 г,

Домашние роллы с красной рыбой и авокадо

Домашние роллы с красной рыбой и авокадо

форель/семга слабосоленая 1 кусок, рис 1 горсть, нори 1/2 листа, сыр творожный 1 ст.л., авокадо/огурец, кунжут.

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке

Филе рыбы под картофельной шубой в духовке

филе рыбное 500 г, картофель 500 г, сыр твердый 100 г, сметана 100 г, лимон 1/3 шт., перец черный молотый, масло растительное, соль.

Запеканка из картофеля со скумбрией

Запеканка из картофеля со скумбрией

картофель 1 кг, скумбрия 600 г, сыр твердый 150 г, перец черный молотый, майонез, соль.

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге

Запеченная скумбрия с апельсином в фольге

скумбрия 1 шт., апельсин 1/2 шт., йогурт натуральный 3 ст.л., перец черный молотый 1 ст.л., чеснок 2 зубчика, кресс-салат, соль.

Запеченная рыба в тонком лаваше

Запеченная рыба в тонком лаваше

масло сливочное 100 г, лаваш тонкий 2-3 шт., помидор 1 шт., рыба 1 шт., перец черный молотый, специи, укроп, соль.

Закусочные рулетики из блинов с лососем

Закусочные рулетики из блинов с лососем

для блинов: молоко 200 мл, мука 150 г, яйца 2 шт., масло растительное 1-2 ст.л., сахар 1 ст.л., разрыхлитель 1/2 ч.л., соль 1 щепотка, для начинки: лосось малосоленый 200-250 г, сыр сливочный 150 г, укроп.

Чесночные бутерброды с шпротами

Чесночные бутерброды с шпротами

шпроты 1 банка, хлеб 4 куска, яйца 2 шт., огурец 1 шт., сметана 3 ст.л., чеснок 2 зубчика.

Каталог