мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Салаты с йогуртом

Чем заправить салат, чтобы не только подчеркнуть индивидуальность каждого компонента, но и сделать его полезным и не слишком калорийным? Такой вопрос иногда встаёт перед теми, кто любит вкусные блюда и, вместе с тем, следит за своим здоровьем. Высокая калорийность майонеза не всегда подходит для людей, соблюдающих диету. На помощь приходят рецепты салатов с йогуртом вместо привычного майонеза и салатная заправка, в роли которой выступает очень полезный натуральный несладкий йогурт, отлично сочетающийся с овощами, мясом, рыбой и любыми фруктами и ягодами.

Салат с креветками и сельдереем на огурцах

Салат с креветками и сельдереем на огурцах

креветки 375 г, огурец(ломтики) 30 шт., сельдерей 2 стебля, майонез 2 ст.л., лук репчатый красный 1 ст.л., йогурт греческий 1 ст.л., перец черный молотый, лук зеленый, специи, соль.

Салат «Белковый» без майонеза

Салат «Белковый» без майонеза

грибы 180 г, лук репчатый 100 г, творог 100 г, йогурт 100 мл, яйца 3 шт., филе куриное 2 шт., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Десертный салат для здоровья

Десертный салат для здоровья

яблоки зеленые 2 шт., морковь 2 шт., апельсин/грейпфрут 1 шт., йогурт 1-2 ст.л., мед 1 ч.л., сметана.

Куриный салат с вишней в апельсине

Куриный салат с вишней в апельсине

курица 150 г, апельсин 1 шт., вишня сушеная 1/2 стакана, орехи грецкие 1/2 стакана, перец черный молотый, майонез/йогурт, листья салата, сыр твердый, соль.

Легкий куриный салат с яблоками

Легкий куриный салат с яблоками

грудка куриная 300 г, маслины 5-8 шт., огурцы 3-4 шт., яблоки зеленые 2 шт., перец черный молотый, для соуса: сметана 5%/майонез 3 ст.л., йогурт натуральный 1%.

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

грудка куриная 750 г, яблоки 500 г, стебли сельдерея 400 г, майонез 175 г, йогурт 175 г, орехи грецкие 125 г, морковь 100 г, лист лавровый 2 шт., лимон 1/2 шт., лук репчатый 1 головка.

Вегетарианский яблочный салат

Вегетарианский яблочный салат

яблоки зеленый 2 шт., сельдерей(корень) 1 шт., йогурт натуральный, зелень.

Диетический салат-коктейль с кальмарами

Диетический салат-коктейль с кальмарами

горошек зеленый 1 банка, сыр нежирный 160 г, корнишоны 5 шт., яйца 4 шт., филе кальмара 2 шт., йогурт натуральный 2 ст.л., петрушка 1 пучок, перец, соль.

Салат с курицей и белковым омлетом

Салат с курицей и белковым омлетом

грудка куриная 200 г, горошек зеленый 150 г, йогурт 2,5% 100 мл, яйца(белок) 3 шт., лук репчатый 1 головка, сок лимонный 2 ст.л., специи, соль.

Традиционный салат «Коулсло»

Традиционный салат «Коулсло»

капуста краснокочанная 1 кочан, капуста 1 кочан, кукуруза 1 банка, йогурт/сметана 100 г, морковь 2 шт., горчица дижонская 1 ст.л., сахар 3 ч.л., петрушкам 1 пучок, перец черный молотый, соль.