мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Селедка под шубой

Нет, пожалуй, более яркого признака наступившего праздника, чем селёдка под шубой, украшающая большой стол. Невероятно вкусный салат, создаваемый хозяйками из доступных продуктов, полюбился всем. Сельдь, отваренные овощи (картофель, морковка и, конечно же, свёкла), уложенные на блюде слоями и промазанные майонезом, – классический вариант рецепта сельди под шубой. Самые разные добавки в виде яблок, сыра, яиц сделают привычную «шубу» ещё интереснее. Самый оригинальный вариант, но и более трудоёмкий – в виде рулета.

Классическая сельдь под шубой рулетом

Классическая сельдь под шубой рулетом

картофель 3-4 шт., морковь 2 шт., свекла 2 шт., филе сельди 1 шт., перец черный молотый, лук репчатый, майонез, соль.

Сочная сельдь под шубой с яблоком

Сочная сельдь под шубой с яблоком

филе сельди 200 г, картофель 200 г, морковь 200 г, свекла 200 г, яблоки 200 г, лук репчатый 1 головка, майонез, соль.

Домашняя сельдь под шубой с огурцом

Домашняя сельдь под шубой с огурцом

картофель 3 шт., морковь 3 шт., огурец маринованный 2 шт., филе сельди 2 шт., свекла 2 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, соль.

Простая сельдь под шубой с яйцом

Простая сельдь под шубой с яйцом

картофель 3 шт., морковь 3 шт., филе сельди 2 шт., свекла 2 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, укроп, соль.

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

филе сельди 300 г, картофель 300 г, морковь 300 г, свекла 300 г, майонез 200 г, лук репчатый 150 г, соль.

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи»

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи»

свекла 150 г, хлеб ржаной 6 кусков, филе сельди 1 шт., лимон 1/4 шт., майонез 6 ст.л., желатин 1,5 ч.л., кориандр молотый 1 щепотка, вода 70 мл, сахар, соль.

Традиционная «Сельдь под шубой» к празднику

Традиционная «Сельдь под шубой» к празднику

морковь 3-4 шт., свекла 3 шт., сельдь пряного посола 1-2 шт., картофель 1-2 шт., лук зеленый 1 пучок, майонез.

Салат-рулет «Сельдь под шубой» с сыром

Салат-рулет «Сельдь под шубой» с сыром

сыр сливочный 100 г, желатин 5-10 г, картофель 2 шт., свекла 2 шт., сельдь слабосоленая 1 шт., морковь 1 шт., майонез.

Салат «Наваждение» с соленой сельдью

Салат «Наваждение» с соленой сельдью

сыр твердый 50 г, картофель 3 шт., сельдь соленая 1 шт., морковь 1 шт., свекла 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 4 зубчика, майонез, зелень.

Шуба в шубке с сельдью и плавленым сыром

Шуба в шубке с сельдью и плавленым сыром

свекла 300 г, сыр плавленый 200 г, масло сливочное 50 г, огурцы корнишоны 10 шт., яйца 2 шт., филе сельди 1 шт., багет 1 шт., перец черный молотый, укроп, соль.

Салат «Сельдь под шубой» рулетом классический

Салат «Сельдь под шубой» рулетом классический

сельдь соленая 300 г, морковь 4 шт., свекла 4 шт., картофель 3 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, майонез, соль.

Сельдь с овощами в тонком лаваше

Сельдь с овощами в тонком лаваше

яйца 4 шт., филе сельди соленой 2 шт., свекла 1-2 шт., лаваш тонкий 1 шт., лук репчатый 1 головка, шнитт-лук 1 пучок, перец черный молотый, соус ремулад, укроп, соль.

Новогодняя сельдь под змеиной шубой

Новогодняя сельдь под змеиной шубой

200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г сыра, 1 сельдь, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 8-10 маслин, 2 ст.л. растительного масла, майонез, зелень.

Селедка под шубой (классический)

Селедка под шубой (классический)

Для украшения салата «Селедка под шубой» так же рекомендуют использовать фигурки из вареных овощей и вареного яйца. Очень оригинальный вариант оформления: готовому салату придать миндалевидную форм, голову и хвостик сельди тщательно промыть и аккуратно приложить к уголкам салата.

Каталог