на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Шашлык из свинины

Не секрет, что существует множество вариантов шашлыка. Популярное блюдо, которое можно готовить на природе, готовят из баранины (классический вариант), из говядины и курицы, даже разная рыба может выступить в «главной роли» на такой дружеской трапезе. Но самым нежным, ароматным вкусом обладает шашлык из свинины. Такой шашлык понравится непременно всем участникам застолья. Мягкие, в меру жирные кусочки, замаринованные в разных соусах, покрытые румяной корочкой, станут главным украшением стола. Лимонный сок, лук и перец, гранатовый или томатный сок, сухое вино (красное или белое), разнообразная зелень – всё это отлично подходит для маринования свинины. Как выбрать мясо для вкусного свиного шашлыка, какой предпочесть маринад, как долго мясо мариновать – обо всём этом вам расскажут наши рецепты.

← Предыдущая 123
Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

свинина 1 кг, лук репчатый 2-4 головки, сок лимона 3 ст.л., уксус 3 ст.л., приправа для мяса 2 ст.л., сахар 1 ст.л., смесь перцев 1/2 ч.л..

Острый маринад для свинины с луком

Острый маринад для свинины с луком

свинина 500 г, масло растительное 2 ст.л., лук репчатый 2 головки, перец красный молотый, перец черный молотый, лист лавровый, хмели-сунели.

Пивной маринад для свинины с медом

Пивной маринад для свинины с медом

свинина 500 г, соус соевый 100 г, пиво 100 мл, мед 75 г, перец чили 1 шт., чеснок 2 зубчика, розмарин 1 веточка.

Нежный шашлык в банке

Нежный шашлык в банке

свинина(шейка) 500 г, вода 100 мл, лук репчатый 1 головка, уксус бальзамический 2 ст.л., сок лимона 1 ст.л., перец черный молотый, специи, соль.

Свиной шашлык с картофелем в духовке

Свиной шашлык с картофелем в духовке

свинина 500 г, лук репчатый 1 головка, специи для шашлыка, дополнительно: лук репчатый 1 головка, уксус столовый 9% 3-4 ст.л., сахар 2 ст.л., для картофельного гарнира: картофель 5 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки, паста томатная 2-3 ст.л., масло растительное 2-3 ст.л., зелень свежая, специи, соль.

Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку

Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку

свинина 3 кг, лук репчатый 1/2 кг, перец черный молотый, базилик сушеный, соль.

Шашлык из свинины и яблок на гриле

Шашлык из свинины и яблок на гриле

свинина 700 г, яблоко зеленое 1 шт., джем абрикосовый 1/2 стакана, лук репчатый красный 1 головка, масло оливковое 2 ст.л., уксус яблочный 2 ст.л., паста томатная 1 ст.л., перец черный молотый, соль.

Шашлык из свинины с медом и апельсинами

Шашлык из свинины с медом и апельсинами

свинина 450 г, горошек зеленый 300 г, апельсин навель 1 шт., рис длиннозерненный 3/4 стакана, горчица 1/4 стакана, мед 1/4 стакана, масло растительное 4 ч.л., перец черный молотый, соль.

Шашлык из свинины с тимьяном и апельсином

Шашлык из свинины с тимьяном и апельсином

свинина 550 г, сок апельсиновый 1/4 стакана, масло оливковое 1/4 стакана, тимьян свежий 2 ст.л., цедра апельсиновая 1 ст.л., горчица 1 ст.л., чеснок 5 зубчиков, перец черный молотый, соль.

Шашлык из свинины с ананасом в гриле

Шашлык из свинины с ананасом в гриле

свинина 450 г, ананас консервированный 1 банка, перец болгарский красный 2 шт., лук зеленый 2 шт., лайм 1 шт., рис длиннозерный 1 стакан, мед 1/3 стакана, масло растительное 1 ст.л., имбирь свежий 1 ч.л., перец черный молотый, соль.

← Предыдущая 123