мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Белый соус

Очень быстрый майонез без яиц

Очень быстрый майонез без яиц

масло растительное 300 мл, молоко 150 мл, сок лимонный 2-3 ст.л., горчица 1 ст.л., соль 1 ч.л..

Заправка для цезаря из авокадо с лимоном

Заправка для цезаря из авокадо с лимоном

лимон(сок) 1 шт., авокадо 1 шт., майонез 1/4 стакана, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, масло оливковое, соль.

Сметанный соус для шаурмы с чесноком

Сметанный соус для шаурмы с чесноком

сметана 100 г, чеснок 4 шт., кефир 4 ст.л., карри 1 ч.л., смесь перцев, зелень, соль.

Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

масло оливковое 1/4 стакана, майонез 3 ст.л., уксус винный красный 2 ст.л., вода 2 ст.л., горчица дижонская 1 ст.л., сок лимонный 1 ст.л., чеснок 1 зубчик, соус перечный острый 2-3 капли, соус соевый 2-3 капли.

Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

йогурт натуральный 150 г, чеснок 1-2 зубчика, сок лимонный 2 ч.л., укроп 1 пучок.

Куриные котлетки в луковом соусе

Куриные котлетки в луковом соусе

для котлет: филе куриное 600 г, яйца 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, сухари панировочные, соль, для соуса: вода 1,5 стакана, лук репчатый 2 головки, сметана 2 ст.л., мука 1 ст.л., чеснок 1-2 зубчика, перец черный молотый, лист лавровый, соль.

Классический майонез с лимоном

Классический майонез с лимоном

яйца (желток) 3 шт., лимон 1/2 шт., масло оливковое 2 стакана, горчица порошок, сахар, соль.

Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом

Цветная капуста с чесночно-сметанным соусом

сухари 150 г, масло сливочное 50 г, цветная капуста 1 кочан, перец белый горошком 10 шт., яйца 3 шт., мука 1/2 стакана, тмин 1/2 ч.л., масло растительное, соль, для соуса: сливки/сметана 150 г, зелень 1 ст.л., чеснок 4 зубчика, перец черный молотый, соль.

Белый холодный соус с чесноком

Белый холодный соус с чесноком

майонез 2 ст.л., кефир 2 ст.л., сметана 1 ст.л., чеснок 1 зубчик, зелень 1 пучок, перец черный молотый, паприка молотая.

Чесночный соус к мясу и рыбе

Чесночный соус к мясу и рыбе

яйца 2 шт., кефир 1/3 стакана, масло растительное 2 ст.л., сок лимона/уксус столовый 9%, перец черный молотый, паприка молотая, чеснок, соль.

Йогуртовый соус к морепродуктам

Йогуртовый соус к морепродуктам

йогурт натуральный 150 г, сок лимонный 2 ч.л., чеснок 2 зубчика, укроп 1 пучок.

Бесподобный белый соус «Бешамель»

Бесподобный белый соус «Бешамель»

масло сливочное 50 г, мука 50 г, молоко 2 стакана, перец черный молотый, соль.

Каталог